PASTA JAJECZNA Z PIECZARKAMI

No to klasyczna pasta z jajeczna z pieczarkami. Przyjemny smak, fajnie składniki. Pasta jajeczna z pieczarkami lub inaczej nazywana też pastą z jajek i pieczarek jeśli ktoś zdecydowanie woli taką nazwę, świetne pasuje do opieczonych bułek lub chleba. Można ją traktować ja smarowidło do pieczywa lub dodatek do spokojnego śniadania. Wiem doskonale, że najbardziej znana jest pasta jajeczna z masłem, z serem żółtym, twarogiem, z groszkiem lub kukurydzą. Znajomi robią jeszcze wersję z tuńczykiem lub szynką. U nas w domu była zazwyczaj wersja taka najprostsza i mam wrażenie, że mama innej nie robiła. A Ty z jakimi dodatkami lubisz pastę jajeczną? Może masz jakieś szczególne preferencje? Ja zapraszam tym razem na przepis prosty, pyszny i aromatyczny. Pasta jajeczna z pieczarami z dużą ilością pieprzu i smażonej cebuli jest moją dzisiejszą propozycją na kanapki.

PASTA JAJECZNA Z PIECZARKAMI

PASTA JAJECZNA Z PIECZARKAMI – składniki:

• 6-7 jajek ugotowanych na twardo
• 2-4 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
• 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
• 300 g pieczarek
• 2 cebule
• 2 łyżeczki musztardy
• sól i czarny pieprz do smaku

PASTA JAJECZNA Z PIECZARKAMI – przepis:

1. Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
2. Cebule szatkuję, smażę na kilku łyżkach oleju.
3. Pieczarki czyszczę, szatkuję i dodaję do cebuli. Smażę razem na złoty kolor.
4. Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, pieczarki, cebulę, musztardę, miękkie masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
5. Mieszam i podaję. Pasta z jajeczna z pieczarkami fajnie pasuje do opieczonych bułek lub chleba.