PASTA Z TWAROGU ZE ŚLEDZIEM

No to dzisiaj coś zaskakującego, pasta z twarogu ze śledziem, taka na kanapki ot i po prostu. Dla mnie pasta z twarogu ze śledziem jest kompletnym zaskoczeniem i jak dotąd nie przygotowywałam jej jeszcze w swoim domu. Dlaczego teraz? Ponieważ znajoma Ukrainka dała mi kilka przepisów na inne wykorzystanie ŚLEDZI niż tylko tak typowo z cebulką czy dodatkami :) A Ty znasz jakieś fajne przepisy ze śledziami? Ja doszłam do wniosku, że zacznę od pasty z twarogu i ze śledzi, która o dziwo jest bardzo smaczna i wcale nie dziwna, chociaż tak sobie ją wyobrażałam. Po dłuższym namyśle doszłam do wniosku, że przecież znane są śledzie w śmietanie, więc z serem białym w sumie im nawet po drodze. Z wielkim entuzjazmem podchodzę do takich dań „nowych”, nieznanych mi wcześniej połączeń, ja po prostu lubię wszelkie kulinarne eksperymenty. Zapraszam zatem, dzisiaj z przepisu ukraińskiego pasta z twarogu ze śledziem.

PASTA Z TWAROGU ZE ŚLEDZIEM

PASTA Z TWAROGU ZE ŚLEDZIEM – składniki:

• 300 g tłustego twarogu (najlepiej śmietankowego)
• 5 śledzi w oleju (płaty śledziowe z zalewy)
• 1 spora cebula (mogą być dwie jak wolisz)
• 1-2 czubate łyżki majonezu
• sól i czarny mielony pieprz do smaku

PASTA Z TWAROGU ZE ŚLEDZIEM – przepis:

1. Ser przekładam do miski i rozcieram widelcem.
2. Cebule obieram i kroję w malutka kosteczkę.
3. Śledzie wyławiam z oleju, osuszam i kroję w drobną kostkę, podobnej wielkości jak cebulę.
4. W głębokim talerzu lub misce mieszam twaróg, cebulę, śledzie, majonez, doprawiam solą i pieprzem.
5. I tyle właściwie, pasta z twarogu ze śledziem nadaje się natychmiast do nakładania na kanapki, mam napisać, że im grubiej, tym lepiej :D