Placki owsiane
Dzisiaj coś specjalnego. Płatki owsiane z bananami bez cukru i tłuszczu smażę od kilku tygodni średnio raz na kilka dni. Przygotowałam je po raz pierwszy z płatków owsianych, które zostały mi ze śniadania. Taka wersja pośrednia, jak tu wykorzystać dobre eko jedzenie, nawet, gdy przygotuje się za dużo jednego składnika.Płatki owsiane trzeba do placuszków moczyć, może być to 30 minut, godzona lub 2 godziny. Czas działa tylko na korzyść placków. Gdyby ciasto było zbyt gęste trzeba je rozrzedzić kilkoma łyżkami mleka lub wody. Automatycznie, jeśli używacie jogurtu naturalnego, który jest gęściejszy od mleka, to trzeba dodać do płatków wody, ale jeśli mleka sojowego lub kokosowego nie ma takiej potrzeby. Zresztą sami zobaczycie. U nas płatki owsiane jemy zwyczajnie z jogurtem naturalnym wymieszanym z przyprawami korzennymi. Pasują mi one wyjątkowo do smaku banana i wytrawności placuszków zwłaszcza cynamon, goździki i gałka. Może być to jakaś gotowa mieszanka albo zwyczajnie szczypta tego, dwie szczypty tamtego, tak „na oko” jak się potocznie mówi. Moje dziecko twierdzi, że placuszki są słodkie dzięki bananom, no ja bym je mogła jeszcze dosłodzić, ale nie protestuję. Najważniejsze, że wszytkom domownikom smakują. Proste, łatwe, smaczne i zdrowe. Polecam takie płatki owsiane, bo można przygotować je w wersji bez jajek, bezglutenowej, bezmlecznej, ale również wegetariańskiej i wegańskiej. Są mega uniwersalne a do tego smaczne. Oj tak!
Placki owsiane
Placki owsiane składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych (zwykłych lub bezglutenowych)
- 1 szklanka mleka zbożowego, kokosowego, jogurtu, maślanki lub kefiru
- ½ szklanki mąki (może być mieszanka bezglutenowa, mąka kukurydziana, mąka pszenna lub żytnia)
- 2 banany
- szczypta lub dwie cynamonu
- 1 płaska łyżka zmielonego siemienia lnianego mielonego + 3 łyżki wody ewentualnie 1 jajko
- 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
- jogurt naturalny lub sojowy + cynamon -> do podania
Placki owsiane – przepis:
- Płatki owsiane (oraz zmielone siemię, jeśli wersja bez jajek) zalewam mlekiem kokosowym lub innym. Jeśli użyjecie maślanki, kefiru lub jogurtu trzeba dodać ekstra 5 łyżek wody. Płatki mieszam i odstawiam minimum na godzinę, aby napęczniały.
- Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
- Banany obieram ze skórki, ścieram na tarce na dużych oczkach.
- Mieszam w misce płatki owsiane z mąką i bananami (oraz jajkami, jeśli to wersja bez siemienia).
- Rozgrzewam patelnię teflonową lub powlekaną ceramiczną, smażę partiami bez tłuszczu. Przerzucam na druga stronę i smażę do zrumienienia.
Takie placuszki świetnie smakują z jogurtem naturalnym (sojowym lub krowim) wymieszanym z cynamonem, startymi goździkami i odrobiną miodu czy syropu daktylowego, ewentualnie innego słodu.
Placki owsiane
PLACKI przepisy:
Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.
Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.
Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!
Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.
Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.
Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!
Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.
Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!
Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!
Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!
Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!
Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!
A czy można zamiast mleka użyć kefiru wodnego?
Agaj – nie próbowałam.
Dziękuję za przepis. Troszkę zmodyfikowałem. Otóż przedstawiam mój przepis na podwójną porcję :)
2 szklanki mleka, 1 szklanka owsianych, 1 szklanka musli, garstka rodzynek, łyżka przyprawy korzennej, łyżka cynamonu, 1/4 buteleczki aromatu migdałowego do ciast, 1 szklanka żytniej mąki, 2 łyżki sody oczyszczonej, 2 jajka, 10g cukru trzcinowego. I w istocie zalecam robić na wolnym ogniu wtedy się nie przypalą, najlepiej na grubość max cm, na patelnię na raz łyżka wazowa. Pozostałe wskazówki przepisu bez zmian. Dziękuję i smacznego!
ps. zapomniałem o dwóch bananach i dwóch jabłkach :)
Pyszne wyszły, świetny przepis! Dziękuje serdecznie, zrobiłam z połowy porcji i wyszły mi 3 bardzo sycące placuszki, zjadłam je na śniadanie i czuję że to będzie dobry dzień ;D
Agusia – super :)
To najlepszy przepis pani Olgo jaki poznałam.
Po prostu super nie wiem jak dziękować autorowi dzięki niemu udało mi się podejście treściwie do własnego organizmu.
Wyszły pyszne (wersja wegańska) :) Moje roczne dziecko pochłonęło 3, a jego mama troszkę więcej :)