PLACKI ŚNIADANIOWE

Dzisiaj mam dla was placki śniadaniowe takie w typie pancakes. Prawda jest taka, że to placki śniadaniowe znane na całym świecie, nie tylko u nas a rodem pochodzące z za wielkiej wody ;) Ja podałam moje placki śniadaniowe z dżemem oraz jogurtem naturalnym sojowym. Ponieważ większość osób przygotowuje placki w wersji klasycznej, doszłam do wniosku, że zrobię je dla odmiany z dodatkiem kakao, tak aby było coś innego. Znajdują one wielu chętnych, dzieci zjadają je ze smakiem i za każdym razem proszą o dokładkę. Jeśli miałabym wymienić typowe śniadaniowe posiłki, które kojarzą mi się z domową kuchnią, wspaniałymi smakami i radością gotowania, byłyby to właśnie placki śniadaniowe, naleśniki albo owsianka, chociaż w ostatnim czasie coraz więcej fanów ma jaglanka z dżemem lub suszonymi owocami. A Tobie jakie danie na śniadanie kojarzy się z kuchnią domową i co lubisz jeść na śniadanie? Naleśniki z dżemem są klasyką śniadań sobotnich, długich niedzielnych poranków oraz rodzinnych podwieczorków. Podobnie rzecz ma się z plackami, które przygotowywane na dziesiątki sposobów, smażone z drożdżami lub w wersji ekspresowej z użyciem proszku do pieczenia lub sody, są pysznym domowym jedzeniem! Zapraszam zatem na placki śniadaniowe z dżemem i z jogurtem.

PLACKI ŚNIADANIOWE

PLACKI ŚNIADANIOWE – składniki:

• 2-2,5 szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej chlebowej (może być dowolna, którą lubisz)
• 2 jajka (dodają puszystości)
• 1 szklanka maślanki lub jogurtu (może być też jogurt sojowy roślinny)
• 125 ml mleka roślinnego lub zwierzęcego
• 100 g masła lub margaryny
• 2 łyżeczki sody
• 3 łyżki kakao
• masło lub kilka łyżek oleju do smażenia
• jogurt do podania
• dżem do podania

PLACKI ŚNIADANIOWE – przepis:

1. Masło rozpuścić.
2. W misce wymieszać wszystkie składniki placuszków śniadaniowych.
3. Placuszki smażyć na rozgrzanej łyżce masła z obu stron. Podawać z dżemem, miodem lub syropem klonowym.