Placki z jogurtem
Zapraszam dzisiaj na placki z jogurtem idealne na obiad! Zresztą, placki z jogurtem możecie zrobić na śniadanie sobotnie albo na kolację, są również w sam raz na podwieczorek. Sama często je robię na prośbę dzieciaków, najczęściej z jabłkami albo gruszkami. I o ile ja gruszki uwielbiam, o tyle mój zachwyt nad nimi nie spotyka się z jakimś specjalnym zrozumieniem śród domowników. Wiem dziwni są ;) Placki z jogurtem są świetną propozycją dla osób jedzących nabiał ale również dla tych, którzy nie mogą go spożywać, wystarczy użyć w zamian jogurtu sojowego, łubinowego lub kokosowego, które dostępne są ostatnio w większości sklepów ze zdrową żywnością. To wspaniała i zdrowa alternatywa dla produktów mlecznych, które nie są dobre dla wszystkich. Sama placki ubóstwiam i zawsze zapominam o diecie, gdy po kuchni unosi się ich błogi zapach :) Lubisz słodkie PLACKI i RACUCHY?
Placki z jogurtem
Placki z jogurtem składniki:
- Około 500 g jogurtu naturalnego krowiego lub sojowego
- 1,5 szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej do wypieków
- 3 jajka (opcjonalnie lub 100 g serka sojowego tofu)
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- ½ szklanki rodzynek
- 3 jabłka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia (osoby na diecie bezglutenowej dodają proszek bezglutenowy)
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 1 łyżeczka cynamonu
- olej do smażenia
- masło lub margaryna bezmleczna do smażenia
- cukier puder do podania
Placki z jogurtem – przepis:
- Jogurt otwieram, przekładam do miski, dodaję do niego miękkie rodzynki.
- Jajka rozbijam, wlewam do miski z jogurtem lub rozdrabniam tofu malakserem, dodaję przesianą mąkę, cukier, cynamon, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Mieszam i odstawiam na chwilkę.
- W tym czasie obieram jabłka, kroję je w plasterki i dodaję do masy na placki.
- Na patelni rozgrzewam kilka łyżek oleju i 2 łyżki masła lub margaryny bezmlecznej ekologicznej. Nakładam placki łyżką i delikatnie rozprowadzam, żeby miały zgrabny kształt. Smażę na średnim ogniu. Gdy placki z jednej strony się przyrumienią, przekładam je na drugą stronę i smażę ponownie.
- Podaję gorące placki z jogurtem posypane cukrem pudrem lub posmarowane dżemem.
PLACKI przepisy:
Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.
Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.
Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!
Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.
Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.
Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!
Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.
Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!
Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!
Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!
Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!
Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!
Moi wnuczkowie uwielbiają placki. Ja robię z serka Danio. Zostało mi to jeszcze z „dawnych” czasów , kiedy to czasami udawało się w sklepie kupić , serek homogenizowany. Wtedy z kolężanką smażyłyśmy placki i wszyscy byli najedzeni.
W misce roztrzepuję rózga dwa jajka, dodaję serek Danio, dolewam maślanki tak 1/2 szklanki albo dodaje jogurtu naturalnego czy kefiru. Mieszam . Dosypuję mąki tak aby wyszła masa ciasta jak bardzo gęsta śmietana. Na koniec dodaję 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i porządnie wymieszam. Smażę na rozgrzanym oleju. Jak się już z jednej strony mocno zrumienią, obracam widelcem na druga stronę , zmniejszam gaz albo temp. na płycie i dosmażam. Jedni jedzą z cukrem pudrem a inni z moim dżemem truskawkowym. Najlepszy jest Danio waniliowy. Czasem robię z mąka gryczana. Są
trochę inne ale też je lubią.