Placki ziemniaczane z cebulą
Dzisiaj takie oto placki ziemniaczane z cebulą są moją wariacją na temat klasycznych placów ziemniaczanych. Osobiście bardzo lubię cebulę duszoną oraz smażoną, więc taki dodatek do placków odpowiada mi bardzo. Takie małe urozmaicenie a zmienia smak diametralnie. Cebula dodaje słodkości i podkręca trochę smak klasycznych placków ziemniaczanych. Tym razem ziemniaki starłam na tarce o grubych oczkach, przykryłam szczelnie folią do żywności, aby nie ściemniały za bardzo w międzyczasie, gdy szykowałam surówkę do obiadu. Kartofle były odmianą dość mączystą, wiec nie puściły zbyt dużo wody a przykryte folią ziemniaki nie ściemniały. Członkowie mojej rodziny przepadają za plackami, więc przygotowuję ja na wiele sposobów. Jeśli macie ochotę zobaczyć jak zrobić placki, odwiedźcie również moje przepisy na placki ziemniaczane na stronie.
Placki ziemniaczane z cebulą
Placki ziemniaczane z cebulą składniki:
• 500 g ziemniaków
• 3 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• olej do smażenia
• sól do posypywania
Placki ziemniaczane z cebulą przygotowanie:
1. Ziemniaki obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
2. Cebule obieram i kroję w plasterki.
3. Ziemniaki mieszam dłonią z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i przesuszonymi przez prasę ząbkami czosnku.
4. Na patelni rozgrzewam olej. Kładę plasterek cebuli a na niego masę ziemniaczaną. Rozprowadzam widelcem. Po kilku minutach przekładam placki na drugą stronę.
5. Placki podaję z solą.
PLACKI przepisy:
Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.
Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.
Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!
Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.
Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.
Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!
Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.
Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!
Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!
Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!
Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!
Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!
a jajek nie dodaje Pani?
gosia – nie dodaję, mamy w domu osobę z alergią na jajka i praktycznie wyeliminowałam je z menu. Dzięki temu odkryłam, że często dodanie 1 czy 2 jajek nic nie zmieniało smaku ale dodawało się je bardziej z rozpędu i zwyczajowo niż z realnej potrzeby dania.
By weekend był pogodny
do samego końca,
przesyłam Ci na dłoni
mały okruch słońca.
Niech uśmiech radosny
na Twej buzi gości,
niech Ci ten wolny czas
przyniesie wiele przyjemności…
POZDRAWIAM SERDECZNIE
Mnie wzięło na jajka po benedyktyńsku na śniadanie :-) pycha!
uwielbiam placki ziemniaczane :) ciekawy pomysł, wykorzystam!
no teraz to już na placki ;D
Świetny sposób na dodanie cebulki do placków.Jeden z moich domowników nie znosi cebuli i przygotowując placki musiałam dzielić ciasto na dwie części: z cebulą i bez. Teraz mam problem rozwiązany.Pozdrawiam!
Czy sama mąka ziemniaczana wystarczy żeby się skleiły? bo pszennej nie mogę.
Alicja – jasne!
Genialny pomysł z tą cebulą :) A co sądzisz o plackach robionych bez tłuszczu, na samej patelni? Czy masz jakieś doświadczenia z taką wersją? Ja osobiście próbowałem bez tłuszczu, i wychodzą trochę inne w smaku, dlatego potem zacząłem dodawać ziół prowansalkich do masy żeby wzbogacić smaki. Pozdrawiam