SAŁATKA ŚLEDZIOWA
Zdecydowanie sałatka śledziowa jest tą sałatką, którą wspominam, lubię i robię raz na jakiś czas. Po prostu sałatka śledziowa kojarzy mi się z dniem codziennym ale także bardzo mocno ze świętami. Jednak nie w moim domu rodzinnym, tylko w domu teściowej. Na wigilię był zawsze barszcz czerwony, paszteciki do niego i właśnie sałatka jarzynowa z jajkiem, jabłkiem, majonezem i przepełniona smakami sałatka śledziowa z ziemniakami. Pasuje do niej jak ulał koperek lub natka pietruszki, ogórki w occie albo porcja na przykład jajek na twardo. Można ten przepis, jak każdy inny zmieniać, dostosować i urozmaicać. Ja co prawda postawiłam na tradycję, ale śmiało możecie dodać do sałatki śledziowej coś od siebie! A u ciebie sałatka śledziowa w domu występowała? Może nadal robisz? Zdecydowanie ma ona swój urok. Idealna dla wielbicieli śledzi :) Można jej smak urozmaicać dowolnie, zapraszam dzisiaj sałatka śledziowa z kolejnego już przepisu od mojej teściowej!
SAŁATKA ŚLEDZIOWA
SAŁATKA ŚLEDZIOWA – składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 400 g majonezu
- 400 g śledzi
- 3 cebule usmażone
- 1 pęczek koperku
- sól i pieprz do smaku
SAŁATKA ŚLEDZIOWA – przepis:
- Ziemniaki obieram, kroję w kostkę i gotuję. Następnie studzę i przekładam do miski.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na patelni.
- Koperek drobno szatkuję.
- W misce łączę ziemniaki, koperek, śledzia, cebulę i majonez. Doprawiam solą i pieprzem. Sałatka śledziowa pasuje na różne okoliczności i bez okazji również :D
Ziemniaki, jajko, jabłko, cebula, zielony groszek, śledź i majonez
a zamiast ziemniaków dodaję ogórka kiszonego, sporo natki pietruszki i mega dużo pieprzu, mmmmm ?
Magdalena, zapomniałam o ogórkach!!!!!!! Bez nich ani rusz!
Dzisiaj właśnie mamy z cebulką, ogórkiem kiszonym, czerwoną fasolą i majonezem – robi mój mąż … pycha… <3
Czasem hit a czasem kit, zależy chyba od fazy księżyca ?? bywa, że śledź z buraczkami lub musztardą to wszystko czego pragnę ? a czasami nie mogę nawet popatrzeć ?
O. Takiej wersji nie znam :-)
Też tak mam…
Zaraz będę robić z starym buraczkiem, ale to po raz pierwszy. :)
Z buraczkami ? To chyba jedyna forma, w której moje dziecko toleruje buraki, więc tym bardziej ją od czasu do czasu robię.
Och, właśnie sobie uświadomiłam, że już nigdy nie zjem takiej sałatki! Najlepsza z gotowanymi ziemniakami w mundurkach, porem i jajkiem. Jak odtworzyć te smaki w diecie wegańskiej … ? ?