SAŁATKA ŚLEDZIOWA

Zdecydowanie sałatka śledziowa jest tą sałatką, którą wspominam, lubię i robię raz na jakiś czas. Po prostu sałatka śledziowa kojarzy mi się z dniem codziennym ale także bardzo mocno ze świętami. Jednak nie w moim domu rodzinnym, tylko w domu teściowej. Na wigilię był zawsze barszcz czerwony, paszteciki do niego i właśnie sałatka jarzynowa z jajkiem, jabłkiem, majonezem i przepełniona smakami sałatka śledziowa z ziemniakami. Pasuje do niej jak ulał koperek lub natka pietruszki, ogórki w occie albo porcja na przykład jajek na twardo. Można ten przepis, jak każdy inny zmieniać, dostosować i urozmaicać. Ja co prawda postawiłam na tradycję, ale śmiało możecie dodać do sałatki śledziowej coś od siebie! A u ciebie sałatka śledziowa w domu występowała? Może nadal robisz? Zdecydowanie ma ona swój urok. Idealna dla wielbicieli śledzi :) Można jej smak urozmaicać dowolnie, zapraszam dzisiaj sałatka śledziowa z kolejnego już przepisu od mojej teściowej!

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SAŁATKA ŚLEDZIOWA – składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 400 g majonezu
• 400 g śledzi
• 3 cebule usmażone
• 1 pęczek koperku
• sól i pieprz do smaku

SAŁATKA ŚLEDZIOWA – przepis:

1. Ziemniaki obieram, kroję w kostkę i gotuję. Następnie studzę i przekładam do miski.
2. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na patelni.
3. Koperek drobno szatkuję.
4. W misce łączę ziemniaki, koperek, śledzia, cebulę i majonez. Doprawiam solą i pieprzem. Sałatka śledziowa pasuje na różne okoliczności i bez okazji również :D