Sos pomidorowy z cynamonem
Zagościł ostatnio u nas w domu na dobre sos pomidorowy z cynamonem. Nie muszę mówić, że dzieciaki za nim przepadają. Co dziwne nie jest, ponieważ sos pomidorowy z cynamonem jest po prostu pyszny. Nieco inny od klasycznego sosu pomidorowego czy verdure. Pachnie wspaniale, świeżo, korzennie i słodko. Pasuje do każdego rodzaju makaronu chociaż ja wybieram najczęściej bezglutenowe spaghetti i tarty na drobnej tarce delikatny ser, najlepiej o smaku mozarelli lub do pizzy. Oczywiście każdy makaron pszenny czy z semoliny będzie dobry i ser taki, jaki lubicie najbardziej. A jaki jest Twój ulubiony sos do makronu?
Sos pomidorowy z cynamonem
Sos pomidorowy z cynamonem – składniki:
- 1 kg pomidorów
- 3-4 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 50-80 ml oliwy
- 2 łyżeczki cynamonu
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka cukru lub syropu daktylowego
- można dodać jeszcze kilka łyżek koncentratu pomidorowego i suszonych pomidorów
Sos pomidorowy z cynamonem – przygotowanie:
- Pomidory obieram ze skórki -> Jak obrać pomidory Zdejmuję z nich skórkę i siekam w nieduże kawałki, przekładam do miski.
- Cebule obieram, kroję w kostkę, solę i podsmażam na oliwie. Gdy stanie się złota, wtedy dodaję rozdrobniony czosnek na ostatnią minutę smażenia.
- W garnku łączę rozdrobnione pomidory z cebulą z czosnkiem, solą, pieprzem, cynamonem i przyprawami. Mieszam i gotuję razem około 15-20 minut.
- Połowę sosu pomidorowego rozdrabiam w blenderze. Łączę obie części sosu i podaję z makaronem.
SOS POMIDOROWY – SOS Z POMIDORÓW
Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Lekki, pyszny, prawdziwy, dokładnie taki, jaki powinien być sos pomidorowy ze świeżych pomidorów.
Osobiście uwielbiam takie połączenia, sos pomidorowy, dobry makaron i można z przyjemnością zjeść wielgachna porcję na obiad, kolację a nawet na śniadanie. My czasami tak właśnie robimy!
Taki dokładnie powinien być domowy, smaczny sos pomidorowy do pizzy. To przebój wielu ostatnich lat u mnie w domu. Dzieciaki nie chcą już innego sosu, a wiadomo, dzieci wiedza najlepiej co jest dobre!
To jedno z tych dań i połączeń smakowych, które nigdy się nie znudzi. Słodkie, świeże pomidory w towarzystwie ziemistego cynamonu? j tak, jak raz spróbujecie, będziecie często powtarzać taką kombinację smaków.
Sos pomidorowy Verdure to nic innego jak połączenie sosu pomidorowego oraz sosu warzywnego. Zdrowe zestawienie i co najważniejsze smaczne, bardzo smaczne!
Absolutna klasyka smaków. Sos pomidorowy potrafi zaskakiwać, przyjemnie zadowalać i smakować obłędnie. Ten zdecydowanie należny do tej właśnie kategorii smaków – najlepszych!
Gdybyście kiedyś poszukiwali przepisu na sos pomidorowy do gołąbków, to ten jest po prostu idealny. Przepis w dwóch wersjach świeżej letniej i jesienno, wiosenno-zimowej. Pychota i już!
Sos pomidorowy z pomidorów z puszki
Oj tak, jeśli lubicie pomidory z puszki to ten przepis jest dla was. Sos palce lizać, po prostu i po ludzki palce lizać i już!
Prosty, domowy sos pomidorowy do makaronu można przygotować ze świezych pomidorów, z pomidorów w puszcze, passaty lub w ostateczności koncentratu pomidorowego.
Smacznego!
Wypożyczalnia Gastronomiczna - Gastro Magic Service napisał
brzmi rozgrzewająco :)
Julia Poręba napisał
Poproszę pulpety jaglane :)
homelycooking.bloog.pl napisał
Pulpety jaglane ;)
Teresa Kacperska napisał
moja dzisiejsza impresja do makaronu: jarmuż podduszony na cebuli, czosnku, chili….na koniec posypany tartym parmezanem wyszło super
Albertyna Berenika Stormann napisał
Hmm ciekawe!Jutro sie podejmę!
MartaSamanta napisał
Jutro pulpety :) ! I jeszcze inne:) pasty jakieś np :)na chlebek ! A dziś Mi tym dałaś pomysł na szybki obiad:)
MartaSamanta napisał
Olga mam pomysł! Może inni się ze mną zgodzą! :) Pokazuj jakieś przepisy z użyciem tzw. SUPER FOOD :D korzeń macy, baobab, chlorella, spirulina, chia, białko konopii, guarana, kakao surowe, młody jęczmień, zarodki pszenicy (bezglutenowe) itd :D
Alicja napisał
Dziś robię ten sos z makaronem. Czy rozdrobniony czosnek to znaczy to samo co przeciśnięty w całości przez praskę? ;-)
Olga Smile napisał
Alicja – może być przeciśnięty albo poszatkowany lub pokrojony w plasterki. Zależy jak mocno czosnkowy smak lubisz.
Alicja napisał
W opisie jest „w garnku łączę rozdrobnione pomidory …. i przyprawami”. Czy jakieś extra przyprawy Pani dodała niż te wymienione wcześniej? chyba, że słód miała Pani na myśli?