Spaghetti z pesto

Zapraszam dzisiaj na spaghetti z pesto. Są dania proste, do których się wraca. To właśnie spaghetti z pesto znajduje się w ścisłej czołówce ulubionych dań dziecka, które to robię, gdy tylko potrzebuję przygotować ciepła kolację lub szybki obiad. Nie zawsze mam ochotę na długie gotowanie, nie zawsze mam czas czy mi się po prostu i po ludzku chce. Dlatego też spaghetti z pesto idealnie sprawdza się w sytuacji, gdy tylko masz ochotę na ciepłe jedzenia ale zupełnie nie na stanie w kuchni, gotowanie czy smażenie. Dla mnie bezpośrednią konkurencja jest jeszcze aglio olio zwłaszcza w wersji ekstra pikantnej. Ale tak, spaghetti z pesto jest pyszne i już, zwłaszcza, gdy przygotujecie je z pesto domowej roboty. Takie jest najsmaczniejsze moim zdaniem!
Doskonale wiem, że może nie dla wszystkich zwykłe spaghetti z peso jest daniem wyjątkowym jak dla mnie. Jeśli macie ochotę zróbcie spaghetti z pesto i suszonymi pomidorami, wystarczy dodać do makaronu kilka drobno poszatkowanych pomidorów. Jeśli nie macie świeżej bazylii, przygotujcie po prostu spaghetti z pesto ze słoika wybierając to, które smakuje najbardziej. Wielbiciele mięsa pewnie będą chcieli podsmażyć pierś z kurczaka aby przygotować dość popularne wśród moich znajomych spaghetti z pesto i kurczakiem lub wymieszać makaron z rybą z puszki i sosem w ten sposób powstanie spaghetti z pesto i tuńczykiem. Jeśli wolisz suszone pomidorowy, wtedy polecam spaghetti z pesto pomidorowym lub spaghetti z pesto i pomidorami. Można również w porywie szaleństwa zrobić spaghetti z pesto i mięsem mielonym. Ja jednak wolę wersję podstawową, klasyczną, najprostszą!
Dzisiaj u mnie dzień z PESTO jak szaleć to szaleć! A JAKIE PESTO TY LUBISZ?

Przepis na Spaghetti z pesto

Składniki dania Spaghetti z pesto

około 125-150 ml pesto u mnie jest to pesto bazyliowe
400 g makaronu w kształcie spaghetti pszennego lub bezglutenowego dla osób z celiakia i nietolerancją
tarty parmezan lub wegański parmezan
listy bazylii do ozdoby
ja uwielbiam kolorowy pieprz, więc często nim jeszcze na koniec makaron posypuję

Przygotowanie dania Spaghetti z pesto

Przygotowuję pesto bazyliowe.
Makaron gotuję w osolonej wodzie. Odlewa, zachowuje około 125 ml wody.
Makaron wkładam powrotem do garnka dodaje pesto i ewentualnie wodę. Mieszam bardzo dokładnie.
Układam na talerzu i posypuje tartym serem.