Tarta z serem

Dzisiaj pojawiła się u mnie tarta z serem. Pamiętam czas, gdy tarta z serem, warzywami, łososiem, boczkiem, grzybami lub szynką była dla mnie też idealnym daniem codziennym oraz do pracy. Zamknięta w pudełku tarta z serem, kusiła mnie od momentu wyjechania w domu. Czasami stojąc w korku w Warszawie już ją podjadałam. Doskonale wiem, że tarta z serem lub z każdymi innymi dolnymi dodatkami potraf być świetnym daniem zarówno na drugie śniadanie, na obiad, lub kolację. Smakuje świetnie na ciepło oraz na zimno. A Ty, z czym lubisz tratę lub quiche? Ja lubię świeże tarty, o dość mocnym i wyrazistym smaku. Tymczasem moi mili tarta z serem poleca się do zjedzenia :)

Tarta z serem

Tarta z serem składniki:

• 1 opakowanie chłodzonego ciasta kruchego
• 400 g śmietany 18%
• 250 g białego tłustego sera
• 100 g sera pleśniowego
• 100 g sera żółtego
• 4 jajka
• 2 cebulki dymki z zieloną nacią
• szczypta soli
• szczypta białego pieprzu
• tymianek
• łyżka masła

Tarta z serem – przepis:

1. Formę wysmarować masłem. Wyłożyć kruchym ciastem, mocno docisnąć. Gęsto nakłuć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut.
2. W misce wymieszać śmietanę z jajkami, twarogiem, pokruszonym serem pleśniowym i startym serem żółtym.
3. Wylać na podpieczone ciasto, wstawić do piekarnika i zapiec kolejne 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Wyjąć i podawać. Tarta z serem jest świetnym daniem na obiad, lunch lub obiadokolację.