WRAPY WEGETARIAŃSKIE

Ja wiem doskonale, że wrapy wegetariańskie czy wegańskie są zawsze na czasie. Wrapy wegetariańskie można przygotować zwijając ulubione dodatki w placki tortilli. Jeśli ich nie macie a jednak nadal chcecie zjeść wrapa można spokojnie posłużyć się w zamian listkami sałaty lodowej! A tak dokładnie! Lekko, smacznie, bezglutenowo z natury i mega roślinnie. Tak, zawsze prosicie mnie o przepisy wegetariańskie i wegańskie. Ponieważ zazwyczaj majonez zawiera w swoim składzie jajka, to aby powstała wersja wegańska należy użyć majonezu z mleka sojowego i wegańskiego sera żółtego. Wtedy jak najbardziej wegański wrap także będzie super! Szukałam pomysłu na urozmaicenie jego smaku, aby podkreślić lekkość i charakter tych wrapów. Wpadłam na pomysł pieczonej papryki. Od wielu lat piekę paprykę sama w domu i obieram ją ze skórki. Można również kupić gotowe pieczone papryki w zalewie. Będzie łatwo, prosto i smacznie. We wrapach wegetariańskich nie mogło zabraknąć żółtego sera i soczystych pomidorów. Sezon trwa, więc można jeść tyle, ile dusza zapragnie! Sałatę posmarowałam majonezem i na nim ułożyłam pozostałe składniki. A Ty z jakim nadzieniem lubisz wrapy? Wiem, że można kupić je w wielu miejscach jako danie typu fast food w najróżniejszych formach i nadzieniach. Więc wrapy wegetariańskie są super alternatywą dla mięsnej kuchni.

WRAPY WEGETARIAŃSKIE

WRAPY WEGETARIAŃSKIE – składniki:

• 3 liście sałaty lodowej
• 1 pieczona papryka obrana ze skórki
• 2 plastry sera żółtego
• 2 plastry pomidora malinowego
• kilka plasterków cebuli
• 1 jajko ugotowane na twardo i pokrojone na ćwiartki
• 2 łyżki majonezu Kieleckiego Lekkiego

WRAPY WEGETARIAŃSKIE – przygotowanie przepisu:

1. Rozkładam papier do pieczenia. Na nim układam liście sałaty lodowej tak, aby na siebie zachodziły.
2. Na środku sałaty rozsmarowuję majonez, układam paprykę pieczoną, następnie ser żółty, jajko, cebulkę i posypuję pieprzem.
3. Zwijam bardzo dokładnie w kształt rulonu. Staram się, aby nic nie wychodziło bokami.
4. Owinięty papierem wrap zabezpieczam gumką, żeby się nie rozwiązywał. Przed podaniem należy go przekroić na pół i natychmiast podać. Wrapy wegetariańskie można zabierać ze sobą do pracy i szkoły!