Zupa pomidorowa z soczewicą
Dzisiaj u mnie też pojawiła się zupa pomidorowa z soczewicą. Właściwie ta moja zupa pomidorowa z soczewicą i suszonymi pomidorami a także mlekiem roślinnym powstała wczoraj wieczorem i pojawiła się na stole trójki dzieci. Muszę powiedzieć, że poszło wszystko co nałożyłam na talerze a miała rozmach ;) Tak, że nawet byłam w lekkim szoku, że dzieci mają taką magiczną pojemność żołądków. U nas w domu zupa pomidorowa z soczewicą, z kaszą jaglaną, z makaronem, ryżem w przeróżnych kombinacjach smakowych z dodatkami pojawia się często, co w wcale dziwne nie jest, ponieważ jak wiecie przygotowuję rokrocznie passatę i sok z około 150 kg pomidorów. O dziwo, zjadamy wszystko do lata. Po prostu u nas zupa pomidora z soczewicą to coś na wzór kremu z pomidorów, same pomidory w najlepszej i najsmaczniejszej formie. Aż mi się śpiewa „Jutro znów będzie pomidorowa … „ Mam pytanie u Ciebie zupa pomidorowa z makaronem czy z ryżem występuje najczęściej no i czy robisz ją z koncentratu, pomidorów czy passaty? Ile rodzin tyle przepisów :) Zapraszam zatem na moją wersję, zupa pomidorowa z soczewicą poleca się bardzo do zjedzenia, a właśnie z przepisu wychodzi 5 litrów zupy!
Zupa pomidorowa z soczewicą
Zupa pomidorowa z soczewicą – składniki:
- 2-2,5 kg pomidorów najlepiej malinowych lub 2 litry passaty (wtedy trzeba dodać jeszcze minimum 1 litr wody) lub 3 litry soku z pomidorów (wtedy nie dodaję wody)
- 2-4 ząbki czosnku zależnie od gatunku i ostrości
- 3 cebule
- 1-1,5 szklanki czerwonej soczewicy łuskanej
- sól do smaku oraz czarny pieprz do smaku
- około 60 ml dobrej smakowo oliwy lub oleju z suszonych pomidorów (to najlepsze wyjście)
- 10 suszonych pomidorów
- 500 ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) lub zwierzęcego jeśli wolisz
- jeśli zupa będzie zbyt gęsta zawsze można rozcieńczyć ją wodą, bulionem lub mlekiem zwierzęcym ewentualnie roślinnym. Ja jednak wolę, gdy zupa jest gęsta, zawiesista i wyrazista w smaku równocześnie. Ale w przypadku passaty, która jest gęsta trzeba dolać wodę, domowy sok pomidorowy nie potrzebuje dodatku wody do zupy
Zupa pomidorowa z soczewicą – przygotowanie:
- Cebule obieram, kroję na kawałki i smażę na złoto na patelni kilku łyżkach oliwy.
- Obieram pomidory ze skórki -> jak obrać pomidory i kroję na mniejsze kawałki następnie przekładam do garnka. Jeśli używam pomidorów z puszki, butelki lub pudełka wlewam je do garnka. Passata jest gęściejsza, sok rzadszy.
- Do garnka wkładam podsmażoną cebulę, dodaję pomidory, obrane ząbki czosnku, soczewicę, suszone pomidory i solę. Wstawiam na gaz i gotuję pod przykryciem przez 15-20 minut. Dolewam mleko.
- Następnie rozdrabniam całą zupę na krem blenderem. Próbuję. Doprawiam jeszcze solą, pieprzem, pikantną oliwą, połową chili jeśli mam taką fantazję.
- Nakładam na talerze i podaję. Zupa pomidorowa z soczewica jest gotowa.
ZUPA POMIDOROWA:
Zupa pomidorowa z makaronem wspaniała, z warzywami, śmietaną kokosową, słodka i aromatyczna!
Zupa pomidorowa przepis to klasyczna zupa pomidorowa jadana u nas w domu.
Zupa pomidorowa z soczewicą pożywna, gęsta i sycąca. Dla mnie wspaniała!
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną jest świetną zupą dla dzieci, dorosłych i starszych. Jeśli chcecie zwiększyć ilość spożywanej kaszy, to w zupie pomidorowej jest to świetne rozwiązanie!
Zupa z pomidorów gęsta i pyszna, taka, którą można jeść od świtu do samej nocy, na ciepło i zimno.
Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej idealna jesienią i zimą gdy nie mamy pod ręką świezych i cudownych w smaku gruntowych, krajowych pomidorów.
Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.
Pomidorówka to absolutna klasyka kuchni polskiej. Pojawia się na stołach przez okrągły tydzień. Mi kojarzy się z dobra, domową, zdrową kuchnią codzienną.
Zupa pomidorowa z ryżem w moim domu rodzinnym pojawiała się znacznie rzadziej niż zupa pomidorowa z makaronem. Jednak w moim domu jest częstszym gościem na stole. Ostatnio staramy się jeść więcej ryżu i kaszy jaglane, dlatego też zazwyczaj wybieram je zamiast makaronu.
Zupa pomidorowa krem z pomidorów
Zupa pomidorowa czyli taki domowy krem z pomidorów pieczonych jest jedna z najsmaczniejszych zup w sezonie letnim. Po prostu nie można się jej oprzeć!
Zupa pomidorowa pikantna przygotowana z pieczonych pomidorów, smażonych, duszonych lub passaty, zaostrzona czosnkiem, chili i dobrej jakości oliwą potrafi zachwycać nawet tych, którym pomidorówka nie wzrusza kubków smakowych.
Dzisiaj u nas na stole zupa pomidorowa z soczewicą, kremowa, pyszna, słodka, idealna. Dzieci zjadły wczoraj na obiad i dzisiaj na śniadanie jak widać zupa pomidorowa z soczewicą dobra jest na każdy posiłek.
Zupa pomidorowa z soku pomidorowego
Wyjątkowo szybka do przygotowania. Prosta i smaczna zupa pomidorowa z soku pomidorowego lub tak zwana pomidorówka z soku nadaje się wyśmienicie na ekspresowy obiad dla rodziny i znajomych!
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
W sezonie letnim i wczesnojesiennym zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest u nas na stole minimum raz na 10 dni. Ja ja uwielbiam! Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest dla mnie lepsza niż ta z soku pomidorowego, koncentratu lub puszki, cała rodzina przepada za pomidorówką!
Passata i tylko zupa krem
Zacierka i pomidory z puszki ☺
Ale ZAJEBISTE ZDJĘCIE!
Dzięki za przepis, pozdrawiam serdecznie :)
Taką wersję jadałam tylko u mojej babci w małopolsce, tamtejsza kuchnia ma wiele „nowinek”, które np śląsku gdzie mieszkam są niezrozumiałe np mizeria do picia z octem zamiast takiej ze śmietaną lub właśnie rosół z ziemniakami (pycha!)
Właśnie wsunęliśmy pierwszy talerz i uświadomiłam sobie..że zupełnie zapomniałam o dodaniu mleka :D a i tak wyszło pysznie :))
Świetny pomysł :):) jutro już będzie u mnie w garnku :):):)
U mnie ulubiony był krupnik.
U mnie dzisiaj ze świeżych pomidorów z makaronem a jutro z kaszą jaglaną a na drugie kotlety z jaglanej kaszy tak dla urozmaicenia
Dziś zrobiłam pomidorową zgodnie z przepisem O Jezu ale dobra