BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Judyta Budkiewicz napisał
Naleśniki, makaron smażony z jajkiem i szynką/kiełbasą
Ewa Fu napisał
biała kiełbasa obowiązkowo, nigdy nie smakuje tak dobrze jak w Wielkanoc :)
Katy Pataj napisał
U rodziców barszcz biały z jajeczkiem i domiwą białą kiełbaską u teściów barszcz czerwony na wędzonce (co ciekawe w domu rodzinnym teściowej był to barszcz czerwone na zakwasie buraczanym) z wędzonymi domiwymi z jajkiem i wędlinami (żeberka, kiełbasa)
Sylwia Durkowska napisał
Żurek, biała kiełbasa i jajko. Koniecznie w chlebie
Czesław Klott napisał
Biała kiełbasa, ziemniaki, jajko, natka, zakwas żurkowy :)
Alina Limańska-Michalska napisał
Żurek na wędzonych żeberkach, z cebulka i boczkiem wysmażonym, biała kiełbasa, jajkiem, grzankami i twarogiem. No i żurek na śniadanie!
Marta Swat napisał
Żur z białą kiełbasą i jajkiem.
Kinga Król napisał
Biała kiełbasa
Zuzanna Vel Zu napisał
Zupa chrzanowa z jajkiem i białą kiełbasą :-)
Olga Smile napisał
Alicja Be – to wędlina do jedzenia na szybko 3-4 dni, nie może leżeć długo jak wszytskie inne, które tak jak kiełbasa mogą leżeć nawet do miesiąca. To jak z tatarem, zjada się go szybko na surowo nie przechowuje przez wiele dni.