BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Aga Kloc napisał
Baza super, ale ja oczywiście dodałabym jeszcze mięso :D. Wędzony boczek i kiełbasa wiejska obowiązkowo :).
Sylwia Szarlej - Wyrozumska napisał
w Bielsku-Białej to „duszonki” boczek, kapusta, ziemniaki, cebula marchewka i kiełbasa
Katarzyna Paradowska napisał
Cukinia,cebula, papryka, pomidory i kiełbasa:)
Magdalena Zajkowska napisał
Cukinia,papryka czerwona,cebula,kiełbasa i troszkę boczku :)
Beata Re napisał
Z kiełbasą wędzoną i ostatnio posmakowało mi z kurczakiem i do tego baza z dodatkiem wina wytrawnego i papryka, która zachowuje swoją chrupkość :-)
Iwona Wróblewska napisał
Wczoraj zrobione: kiełbasa, boczek, pieczarki, świeże pomidory, cukinia i papryka. Posypane koperkiem
Weronika Lech napisał
Cukinia, papryka czerwona , Zielona, żółta i biała, cebula , pomidory z mięsem typu kiełbasa;) I do środka trochę przecieru bądź pasty pomidorowej oraz masa przypraw :) mniam
Elwira Surmanowicz-Pawęzka napisał
Robie tak,cukinia, cebula,czosnek,papryka,pomidor,mięso mielone lub kiełbasa, koncentrat
Szymeczko Beata napisał
U mnie leczo to zawsze tylko papryka, cebula, pomidory i kiełbasa. :-)
Agata Sinczykowska napisał
Cukinia, cebula, pomidory, papryka i kiełbasa lub jakieś mięsko ale musi być na ostro