BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Marta Magdańska napisał
U mnie leczo to tylko papryki, kiełbasa i ogorki kiszone ☺ jedyne i najlepsze
Kaš Evelin napisał
Cukinia, cebula, kiełbasa, boczek, papryka czerwona i żółta, marchewka i pomidory ;) do tego przecier pomidorowy i przyprawy
Joanna Bartczak napisał
Kabaczek(koniecznie! Nie cukinia ) papryka cebula marchewka kiełbasa podsmażyć wsio oddzielnie ..później poddusić z pomidorami sól pieprz chilli słodka papryka
Ann Wecz napisał
niestety nie mierzyłam czasu :( na wyczucie, robię też tzw plasterki w szybkowarze, na dno boczek, ziemniaki po bokach kiełbasa w plasterkach, cebula czasem pieczarki albo papryka sól pieprz koperek . max 15 min i gotowe :)
Kamil Modrzewski napisał
Babka ziemniaczana z kiełbasą, najlepiej odsmażana następnego dnia. Pychaaa!
Joanna Gardas napisał
Ogórkowa albo żurek z białą kiełbasą
Magdalena Wardecka Capitani napisał
Mialam na myśli śmietanę 30- stke…a z kiełbasą..pycha! Polecam
Kamila Waligórska napisał
Ciastka ze skwarkami,kiełbasa z cebulką, chleb z masłem i cukrem
Agnieszka Fryc-Płachta napisał
Makaron z serem, kiełbasa w plasterkach z cebulą, kluski ziemniaczane ze skwarkami
Klaudia Szajkowska napisał
Z mężem czasem gdy nie ma dzieci to na obiad zajadamy się kiełbasa z patelni duszona z cebulą. Od czasu do czasu pycha ☺