BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Anonim napisał
Z przyjemnych wspomnień to pyszną biała kiełbasa. Taka wiejska, prawdziwa. Niestety reszta była nudna, dlatego od kiedy pamiętam robię zawsze coś nowego, faszeruję i zapiekamy jajka, robię sosy, zupę chrzanową (uwielbiam!), sałatki inne niż jarzynowa. Pasty z ryb, hummus, a z mięs najczęściej indyka. No i ciasta!
Anonim napisał
Szczególnie tą z kiełbasą! :D
Anonim napisał
Kilka lat temu poznalam smak paschy i od 2 lat robię u siebie. Poza tym na świątecznym stole muszą być pieczone mięsa, biała kiełbasa i sos tatarski.
Anonim napisał
Żurek zapiekany w chlebie, biała kiełbasa, sernik, mazurek, jajka faszerowane pieczarkami i jajka po szkocku. Mam ochotę zrobić roladę z łososiem i szpinakiem. Rodzince zaserwuje jeszcze jajka po turecku.
Anonim napisał
Biała kiełbasa; szynka gotowana i pasztet z króliczka wszystko domowej roboty oczywiście!
Anonim napisał
Żurek, pasha, biała kiełbasa, świerzy chrzan
Olga Smile napisał
Małgorzata – pszenny, ryżowy lub owsiany, najdelikatniejsze, do tego śmietana i trochę chrzanu :) No i jak się chce kiełbasa i boczek w kawałeczkach podsmażony :)
Anonim napisał
Aga Aga taka prościzna ten przepis. Dwie łyżki musztardy ( drobno mielonej nie jakiejś francuskiej) ja lubię klasycznie sarepską, dwie łyżki miodu wielokwiatowego i 100ml piwa jasnego albo pszenicznego( osobiście lubię dębowe) można dodać ziòł chociaż jak kiełbasa jest dobrze doprawiona to wcale nie trzeba, ja obkładam gałązkami tymianku a potem go wyrzucam jak podaje. Do jabłek tak jak pjsze Olga ja bym dodała ze dwie szczypty majeranku. To tyle. Ułożyć je ciasno w brytwance albo jak masz taką skręconą w świderek to juz nie musisza pięknie wygląda podana polewasz tym sosem i co jakiś czas w piecu zbierasz go z brytwanki i polewsz znowu zeby się smaczki dobrze wgryzły. Pieczesz az bedzie rumiane i lekko chupiące z wierzchu et voila!
Anonim napisał
U mnie żurek, biała kiełbasa, babka kajmakowa, sernik, pieczony boczek i karczek, rolada z żółtego sera, pasztet z jajek, sałatka jarzynowa, chrzan z jajkiem pulpety z ryżu i kotlety z pieczarek bo moja córka nie je mięsa
Anonim napisał
Bedzie tradycyjnie. Mieszkamy za granicą i wszystkie świeta spedzamy bardzo tradycyjnie żeby przekazać naszym dzieciom Polskie zwyczaje. Bedzie szynka i kiełbasa wędzone przez dziadkòw, żurek i pisanki farbowane w tradycyjny sposòb ( cebulą, burakami, turmerikiem i kapustą czerwoną) bedzie babka cytrynowa i mazurek orzechowy i chociaż to moze trochę nudne tradycyjna sałatka jarzynowa bo dzieci ją lubią przeogromnie.