BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Jacek napisał
Olga Smile do auta świeże, posolone ogórki w pudełku, pomidorki koktajlowe, owoce. A w domu sucha kiełbasa do pochrupania.
Kasia napisał
Wiejska z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i cebulą. Ew kukurydza
Oliwia napisał
Domowa z oscypkiem i kiełbasa ?
Anna napisał
Domowa, szynka ewentualnie salami pieczarki, cebula i duuuużo sera. Chyba, ze czas sprzątania lodówki to wtedy papryka, kiełbasa. Ale kukurydzą nie profanuje nigdy?
Joanna napisał
Uwielbiam pizzę z szynka parmeńską albo z kiełbasą chorizo. I nie ma, że tłusta, jak się lubi to się je.
Olgierd napisał
Ja lubię domową pizzę z szynką parmeńską izawsze smakuje mi również twoja pizza ziemniaczana z kiełbasą.
Kasia napisał
Surowe ziemniaki, i buraki pokroić w duzą kostkę marchewkę w plasterki, cebulę w kostke/pora w plasterki, kiełbasa/boczek , wymieszać wszystko razem z odrobiną oleju, doprawić solą i pieprzem. Włożyć do naczynia żaroodpornego i piec przykryte w 200 stopniach, aż się przyrumieni.
Mozna dać też mieso z rosołu, albo podsmazone wcześniej mielone/mieso pokrojone w kostkę
Katarzyna napisał
oszukana jajecznica – zesmażony boczek (kiełbasa), w to makaron ugotowany i jajko. oczywiście na smalcu smażone
Dorota napisał
Kasia oj tak! Wersji jest miliony. U nas w domu zwykła kiszona z dobrą kiełbasą i czasami z boczkiem ? jak jest dobra kapusta to wskazana jest bliska obecność wychodka ale jest pyszna ?
Małgosia napisał
Leniwe, kluski z serem, ryż ze śmietaną i jabłkiem, placki z jabłkiem, kiełbasa smażona z cebulką, chleb razowy z masłem, pomidorem i solą. Wszystko takie proste smaki…. Mmmm… A z skomplikowanych: karpatka i babeczki kruche z bitą śmietaną :)