BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Paweł napisał
Duszona cebula z boczkiem i kiełbasą, Ojciec robił najlepszą
Agnieszka napisał
Cebula z keczupem i sucha kiełbasa?
Marta napisał
Agnieszka jadłam ? to i kawa na mleku z kanapką ze smalcem i kiełbasą ( więcej ok tłuszczu niż mięsa ) to najgorsze podwieczorki w przedszkolu ?
Magdalena napisał
Najlepsza część świat to biała kiełbasa.
Anonim napisał
kocham żurki domowej roboty z kiełbasą białą, to taki filar kuchni mojej mamy, schabowe i zupa z kiełbasą.
Anna napisał
Karkówka, kiełbasa dobrej jakości, kaszanka, pstrąga, ser halloumni, szaszłyki, kurczaka,
Aga napisał
Karkówka, kiełbasa, udka, kaszanka, cukinia
Justyna napisał
U nas też jak u większości- kiełbasa śląska, karkówka marynowana, halloumi, papryka, cukinia, cebula i czosnek (w połówkach) ,chlebek do tego masło czosnkowe, sos tzatziki na jogurcie greckim i sałatka z gotowanych kartofelków z ogórkiem zielonym, dymką,szczypiorkiem, musztardą i majonezem. Jeśli pogoda dopisze,to wszystko będzie w poniedziałek na skromne urodziny mojego 9 letniego Starszaka :)
Paweł napisał
Karkówka. Kiełbasa. Kiełbasa biała, taka cienka. Cukinia. Ser camembert. Kurczak, w wersji Diavolo. Szaszłyki. Pałki z kurczaka. Bakłażan. Pstrąg. Kiełbaski curry. Bataty.
Kasia napisał
Niezbyt zdrowo ale za to pysznie: serek topiony, papryka, kiełbasa/tofu wędzone, szczypiorek. Wymieszać, napełnić i na grila. Pychota ?