BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Anonim napisał
Z kiełbasą Morliny byłaby jeszcze lepsza! ? ? ?
Aneta napisał
Kiełbasą i cebulą!
Aleksandra napisał
Kiełbasa z ogniska, karkówka z grilla ??
Agnieszka napisał
Olguś uwielbiam twoje podejście do życia. Masz hasło „…różni ludzie, różne diety,
jeden blog kulinarny” i mimo, że sama nie jadasz kiełbasy szanujesz czytelników, którzy kiełbasy i mięso jedzą. To cudowne, że zawsze znajdą u ciebie coś dla moich mięsożernych bezglutenowych synów i dla siebie wegetarianki. W tygodniu będzie zupa, ja zjem z grzanką a oni z kiełbasą :D
Katarzyna napisał
I to lubię! Raz wege, raz wegan a raz danie z kiełbasą :) U ciebie nigdy nie jest nudno!
Agata napisał
Marchewka, koperek i podsmażona dobra kiełbasa z cebulką ❤️
Jolka napisał
lubię połączenie jajek z kiełbasą albo szynką :)
Laura napisał
Ostatnio odkryliśmy grillowaną kukurydze
? Papryka z grilla akurat mi wybitnie nie smakuje, ale pieczarki są też dobre. A wczoraj oprócz kukurydzy grillowaliśmy ser halloumi i szaszłyki z łososiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi.
A na tradycyjnym grillu to raczej głównie kiełbasa, kaszsnka i szaszłyki z przeplatanego kurczaka, kiełbasy, boczku i cebuli
Anna napisał
Ser Halloumni, Camembert, szaszłyki z mięsem i warzywami pieczarki faszerowane, banany, brzoskwinie. Z mięs to kurczak, karkówka, kiełbasa, kaszanka. Kiedyś robiłam jeszcze parówki
Agnieszka napisał
Ja od lat parzę białą kiełbasę wrzucając ją do zimnej wody z przyprawami. Stawiam na mały ogień i zostawiam do momentu aż woda zaczyna wrzeć i wyjmuje. Tak parzona kiełbasa nie wymaga nakłuwania i nie pęka.