JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM

Ciekawa jestem czy jajecznica z serem białym jest dla ciebie nowością? Jajecznica z serem białym wędzonym czyli  takim w efekcie bardziej zwartym twarogiem zaskoczyła mnie kilka lat temu w jednej z hotelowych restauracji śniadaniowych. Zamówił ją jeden z gości, dokładnie nakreślając jaką chce ilość jajek w stosunku do masła i białego sera. Połączenie z serem białym wędzonym wydaję się rewelacyjnym rozwiązaniem dla osób na diecie wegetariańskiej, którzy tęsknią za charakterystycznym posmakiem wędzonki znanej z boczku i wiejskiej szynki. Rano mnie olśniło, że przecież jeszcze takiego przepisu nie było jeszcze na blogu a to całkiem smaczne danie. Co więcej możecie wykorzystać ser bały klasyczny i ten wędzony, zarówno krowi, kozi, owczy jak też mieszany. W każdej wersji wyjdzie świetnie, ponieważ jajecznica z serem białym ma swój urok i jest świetnym źródłem białka dla osób poszukujących go w większej ilości.

JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM

JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM – składniki:

• 5 jajek
• 150 g sera białego
• 1 łyżka masła lub oleju
• 4 łyżki mleka (dowolnego)
• sól do smaku

JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM – przepis:

1. Na patelnie wkładam masło lub wlewam olej, zostawiam do podgrzania.
2. Bezpośrednio na patelnie wbijam jajka, solę, dolewam mleko i dodaje pokruszony ser biały.
3. Wolno mieszam do momentu, gdy jajecznica osiągnie pożądaną przeze mnie konsystencję i stopień ścięcia.
4. Jajecznica z serem białym najlepiej smakuje podana z bułką!