Jak ugotować jajko na miękko
Są przepisy ponadczasowe. Jak ugotować jajko na miękko. To najlepszy sposób, aby ugotować idealne jajko na miękko z płynnym żółtkiem. Jak ugotować jajko na miękko nauczył mnie mój mąż kilkanaście lat temu. Tą metodą gotowania otrzymacie idealne jajko na miękko, płynne w środku ale ze ściętym białkiem. Nigdy już nie będziecie pytać, jak ugotować jajko na miękko. Mi zawsze wychodziło jajko zbyt płynne lub najczęściej zamiast jajka na miękko, otrzymywałam jajko na twardo. Czas był moim wrogiem. Dlatego nie uznaję wkładania jajek do zimnej wody i odliczania 4 minut od zagotowania, u mnie ta metoda nigdy się nie sprawdzała. Ten przepis na jajko na miękko rozwiąże raz na zawsze problem przegotowanych jajek. Nie będziecie więcej pytać jak ugotować jajko na miękko.
Jak ugotować jajko na miękko
- Jajka wyjmuję na kilka minut przed gotowaniem. Czasami kładę na kaloryferze. Powinny mieć temperaturę pokojową.
- Nalewam wodę do garnka i zagotowuję. Ciepłe jajko kładę na łyżce do zupy. UWAGA! woda musi się cały czas gotować w garnku, więc ilość wody trzeba dobrać do ilości przygotowywanych jajek. Gdy gotuję 5 jajek wkładam je delikatnie łyżką do 2 litów gotującej się wody! Trzymam na gazie dokładnie 3,5 minuty (jajka rozmiar S), 4 minut ( jajka rozmiar M), 5 – 5,5 minuty (jajka rozmiar L). Wyjmuję łyżką i delikatnie schładzam aby zatrzymać proces gotowania.
- Taradam i jajko na miękko gotowe!
Jajka, omlety, jajecznice:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jajecznica z pomidorami i jajecznica na pomidorach, pod takimi nazwami spotkacie tą popularną jajecznicę śniadaniową, która smakuje najlepiej w sezonie, gdy pomidory są soczyste, smaczne i gruntowe! Jajecznica z pomidorami jest jednym z tych dań, które uwielbia sporo osób i bardzo chętnie zjada, na co dzień w domu.
taki puszysty i pyszny jak za dawnych lat. Kiedyś mamy i babcie często robiły omlet biszkoptowy, teraz jakoś rzadziej się go zjada.
to klasyczny przepis na znane wszystkim jajka na twardo w majonezie.
idealne, żółte w środku i ze ściętym, elastycznym białkiem. W sam raz do wszytskich przepisów świątecznych.
ten przepis jest odpowiedzią na często zadawane pytania o sprawdzony przepis na jajka na miękko.
taki klasyczny omlet francuski. Taki omlet jaki dostaniecie w hotelach i kuchniach restauracyjnych. To wspaniały puszysty, lekki i pyszny omlet!
Jak zrobić jajecznicę delikatną i rozpływająca się w ustach. Idealna jajecznica na maśle, moje wspomnienie z lat dziecinnych.
Jak zrobić jajko sadzone Przepis na jajka sadzone jest prosty. Zresztą takie smażenie jajek jest bardzo łatwe, to moja mama nauczyła mnie jak zrobić jajko sadzone idealne z lekko płynnym żółtkiem i ściętym, miękkim białkiem.
Jak zrobić omlet z serem Pytacie mnie w mailach jak zrobić omlet z serem taki pyszny, delikatny i lekki. Klasyczny omlet z jajek z serem jest prosty do zrobienia i każdy powinien sobie z nim poradzić.
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić jajecznicę z cebulą delikatną i smaczną. Taką jajecznicę robiła moja mama, ja też przez wiele, wiele lat.
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami. Jajecznica z kurkami jest jednym z tych dań, które lubi sporo osób i przyjemnością zjada na śniadanie lub nawet lunch. Przepis na jajecznicę z kurkami nie jest trudny do zapamiętania i w kilka chwil na stole może pojawić się kurkowy rarytas.
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką Jajecznica z szynką i jajecznica na szynce, pod takimi nazwami spotkacie tą popularną jajecznicę śniadaniową. Jajecznica z szynką jest jednym z tych dań, które uwielbia sporo osób i bardzo chętnie zjada, na co dzień w domu. Przepis na jajecznicę z szynką jest prosty.
Jak zrobić omlet z szynką Pytacie mnie w mailach jak zrobić omlet z szynką lub jak zrobić omlet na szynce, taki domowy, pyszny, soczysty i lekki. Omlet z jajek z dodatkami jest prosty do zrobienia. Zobacz jak przygotowuje się omlet z szynką.
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jak zrobić omlet ze szpinakiem taki zielony, lekki, soczysty i delikatny. Jeśli kiedyś zastanawialiście się jak zrobić taki omlet, zapraszam do wpisu :)
Jajka faszerowane z grzybami to tradycyjny przepis na jajka faszerowane i odsmażane. Nadziewane grzybami leśnymi są wspaniałym daniem na Wielkanocnym lub świątecznym stole.
Faszerowane jajka to klasyczny przepis na jajka faszerowane w najlepszym wydaniu. Przygotowane z grzybami i pietruszką sprawią, że goście będą jeszcze długo wspominać ze smakiem jajka faszerowane.
Jajka nadziewane są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i smaków wyniesionych z domu. Takie jajka nadziewane można podać z okazji świąt i imprez domowych.
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Pasztet z jajek to tradycyjne danie w nowoczesnej odsłonie. Pasztet z jajek pięknie wygląda, jest smaczny i zawsze znajduje wielu amatorów podczas imprez domowych i świat.
Kotlety z jajek to kolejne danie i pomysł na podanie jajek i urozmaicenie codziennego lub świątecznego menu. Takie kotlety sprawdzą się nie tylko podczas Świat Wielkanocnych ale również w burgerach i na kanapkach.
Kotlety z jajek to moja kolejna propozycja na inne podanie jajek i wprowadzenie ich do codziennego oraz odświętnego menu.
Jajka faszerowane przepis najlepszy i sprawdzony od lat. Tak przygotowane jajka faszerowane z pieczarkami smakują wspaniale. Są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i smaków wyniesionych z domu rodzinnego.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem to proste. Właściwie każdy sobie poradzi. Do tej akurat jajecznicy najbardziej pasuje szpinak świeży, małe listki baby. Jeśli macie mrożony, wystarczy go rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody.
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem Nie często na naszym stole pojawiała się kiedyś jajecznica z łososiem wędzonym na ciepło lub zimno. Mam wrażenie, że to moda ostatnich 10 lat, która przyszła z zachodu.
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie
Klasyczne jajka sadzone na bekonie, spotykam podczas śniadania, gdy jem w hotelach. U nas w domu nie było takiej tradycyj, jednak jak się okazuje, na świecie wręcz odwrotnie :D
Jajka zapiekane można przygotować w kokilkach pojedynczych lub w większych zbiorczych foremkach.
Kotlety z jajek i szczypiorku, to absolutna klasyka, do tego smaczna klasyka :)
Smacznego, zapraszam na przepis Jak ugotować jajko na miękko :)
CIS napisał
Jajka na miękko. Żadne 4 minuty, żadne 5,5 minuty (bo będą za miękkie). Od kilkudziesięciu lat wkładam jajka do gotującej się wody i gotuję średniej wielkości 6 minut. Większe 6 min i 10 – 15 sek. (gotuję ze stoperem). Jeszcze nigdy nie były ani za twarde, ani za miękkie. Sprzedałem ten sposób swojemu szefowi, którego brat jest kucharzem i ten nie mógł sie nadziwić, że to taki prosty sposób. Polecam.
Anya napisał
Nie wyszly mi :( gotowałam jaja wielkości M około 4 minut i 20 sekund i białko było nie dość ze płynne to nawet zupełnie przezroczyste przy ostrzejszym czubku :(
Olga Smile napisał
Anya – ile jajek miałaś w garnku na ile wody? Jeśli jest ciepłe, wyjęte z lodówki to nie ma siły, musi się ugotować :D
a napisał
Wystarczy nie trzymać jajek w lodówce, a sprawdzi się standardowa metoda: jajka do zimnej wody, zagotowujemy i gotujemy 3 minuty. Polecam też zrobić małą dziurkę na spodzie jajka – tam, gdzie jest pęcherzyk powietrza. Wtedy jajka nie pękają.
W moim domu nigdy nie trzymaliśmy jajek w lodówce i mamy się świetnie.
onepiece napisał
Właśnie robiłem, bo do tej pory robienie na miękko to zawsze była loteria. Siedziały 5,5 minuty, a i tak mam wrażenie, że za mało.
B. napisał
Wyszły :-)
Karolina napisał
Jajo idealne :) wyszło super! Dziękuję :)
Keira napisał
Z zaciekawieniem zawsze czytam, kiedy podaje się, że jajka na miękko gotuje się ponad 3 nawet do 4 minut. U mnie zawsze po takim czasie 3 minut są twarde jak skała :) A wyjmuję je prosto z lodówki. Nie mogę przeoczyć momentu 3 minut bo wtedy będą na pewno na twardo. Jajek zresztą nie powinno gotować się za długo go wydzielają się niezdrowe związki siarki (widoczna fioletowo-szara obwódka wokół jajka).
wa napisał
jajka wielkościS od zaprzyjaźnionej Pani
na miękko: do dobrze osolonej wody wkładam jajka i go tuję 1,15 minuty od początku wrzenia, następnie pod kran z zimną wodą, zawse so ugotowane idealnie
na twardo: woda taka sama gotowani 10 minut, skorupki tłukę i jajka zostawiam do wystygnięcia w tej wodzie w której się gotowały, później łatwo się obiera skorupki, no chyba, że są baaardzo świeże to trudniej, no ale każdy ma swoją metodę
na miękko jajka większe gotujemy oczywiście trochę dłużej, ale bez przesady do 1,50 XXL
jeszcze jedno jajka klatkowe czy z jakiej kolwiek hodowli czyli to co mamy w skepach smakowo nie umywają się do tych od Pani gospodyni gdzie wśród kur jest kogut,
sprawdźcie pozdrawiam
jeszcze jedno o jajkach: nieprawdą jest to, że nadmiar spożywania jajek jest niewskazany, to bzdura w żółtku jest samo zdrowie
Waldemar napisał
jajka wielkości S od znajomej Pani
na miękko: do zimnej osolonej wody i 1,15 minuty od początku wrzenia
na twardo: woda taka sama gotujemy nie dłużej niż 10 minut
w żółtku samo zdrowie, tam pisklak ma wszystko co potrzebne jest by został dorodnym ptakiem więc i dla nas to samo zdrowie
jajek można zjeść ok. 10 na tydzień i to nie jest szkodliwe
najsmaczniejsze są te od kur, które mają koło siebie koguta, sklepowe są inne