KOTLETY ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM
Gdy gotuję dla domowników, wtedy kotlety ziemniaczane ze szpinakiem są wyraziste w smaku, mocno zielone i mają moc. Takie kotlety ziemniaczane ze szpinakiem, sporym dodatkiem natki pietruszki lub koperku można przygotować w wersji wegańskiej i wegetariańskiej, jeśli chce się do nich dodać jajka. Po prostu, śmiało eksperymentujcie. Wiele razy pisałam już czytelniom, że sporo przepisów przygotowuję właśnie pod nich. Nawet jeśli nie jemy mięsa, to i tak opracowuję przepisy mięsne dla czytelników, znajomych, przyjaciół i rodziny. Pozwala mi to mimo diety i ograniczeń spożywczych prowadzić ciekawy blog, gdzie znajdują się tak różnorodne przepisy, że aż czasami sama jestem z nich bardzo zadowolona. Zapytam, czy wolisz kotlety mielone wegetariańskie czy może z mięsa? Miałam w zanadrzu obie propozycje ale ponieważ prężna grupa wege i vegan ma głos, to dzisiaj zapraszam na świetne w smaku kotlety ziemniaczane ze szpinakiem i koperkiem!
KOTLETY ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM
KOTLETY ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM – składniki:
- 1 kg obranych ziemniaków
- 1 paczka naturalnego tofu
- 250 g mrożonych liści szpinaku
- 3 cebule
- 1 duży pęczek koperku
- 2 łyżeczki soli kala namak (najpierw dodaj jedną, sprawdź smak i dopraw. Mam sól kala namak 4 producentów i każda ma inna słoność)
- 1/2 szklanki mąki ryżowej
- 1/2-1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka bułki tartej bezglutenowej (lub pszennej jeśli wolisz)
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
KOTLETY ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM – przepis:
- Ziemniaki gotuję i studzę.
- Szpinak rozpuszczam na patelni, tak aby woda odparowała.
- Cebule obieram, szatkuję i smażę na złoto.
- W maszynce do mięsa na dużych oczkach mielę zimne ziemniaki, tofu, liście szpinaku, cebulę.
- W misce mieszam masę ziemniaczaną z mąką, skrobią i połową bułki tartej. Doprawiam solą, pieprzem i przepuszczonymi przez praskę ząbkami czosnku. Oraz poszatkowany koperek ląduje w masie!
- Formuję kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę na złoto z obu stron.
- Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem podaje jako element obiadu lub w burgerach wegetariańskich i wegańskich.
moje top 3 kiedy robię bezgluteny to kukurydziana, jaglana i gryczana, może któraś z nich będzie ok ?
Kiedyś robiłam kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą. Niesssamowite w smaku
Wszyscy veganie maja ten sam schemat działania są przewidywalni ! Atakują osobę a nie temat . A jak braknie argumentów to pojawiają się memy i hejty.
Jeśli ktoś mi udowodni że znajdzie witaminę B12 w warzywach to mu pogratuluję ! A czym jest B12 i jaki ma wpływ na organizm ludzki nie muszę nikomu tłumaczyć i wyjaśniać . Skoro mięso jest takie bee? to czemu wszyscy vegusie suplementują ja ? Ja nie trawię celulozy ale widać że veganie mają na to jakiś unikatowy sposób !
I jeśli ktoś pofatyguje się do
https://nutritiondata.self.com/
i sprawdzi przyswajalność witamin z warzyw i mięsa to może otworzy to zaciemnienie pod sufitem i będzie wiedział co i z czym się spożywa .
Wypraszam sobie atakowanie mojej osoby . Piszemy tu o ideologii a nie osobach .
Niestety jest tyle filmów gdzie vegusie nagrywają systematycznie filmy ze swojego życia i widać jak miesiąc po miesiącu opadają z sił są starsi z wyglądu wypadają im zęby włosy maj problemy z pamięcią koncentacją i inne .
Więc Pani Katarzyna Krzyżowska niech Pani jje co chce . Efekty sama Pani zauważy .
Mirek Deminiuk nikt Cię nie obraża z powodu Twojej diety i nikt Ci do talerza nie zagląda, za to Ty przeciwnie. Mało tego ubliżasz ludziom. Wszystko to świadczy tylko i wyłącznie źle o Tobie. Ja nie rozumiem po co Ty tak ludzi poniewierasz. Bo jedzą inaczej niż Ty? Niech jedzą. Nie Twoja sprawa… I nie jestem Twoim kolegą. :) Sam se pierdnij na zdrowie to może Ci się dupa odkorkuje i przestanie boleć. ;)
https://www.youtube.com/watch?v=DsKRnXjrF6U
No nie mogłem się powstrzymać.
Izabela Iwaniak no jednak ktoś zagląda . I czepia się mnie i sugeruje mi jak mam jeść . A sam nie jest idealny .
Pani Izabelo a komu i w jaki sposób komuś ubliżam ? To ze mówię że veganie pierdzą jak najęci po jedzeniu to jest poprószy fakt ! A poza tym nikt nie powiedział ze jesteśmy kolegami bynajmniej ja !
Ewa Wodynska jasne a warzywa to rosną takie zdrowe bez nawozów i substancji takich jak glifosad . Życzę smacznego a i nie zapominajmy że w warzywach jest kwas fitowy , saponiny i inne .?
Czy można pominąć tofu?
Marta, ja gluten mogę ?
Nie szkodzi mi, mogę ale nie muszę ?
Jednak ryżowa mąka to nie to, co mi pasuje ?