Placki z bananami

Smażę placki z bananami i cynamonem, gdy tylko przychodzi nam ochota na coś słodkiego. Nie trzeba ich dosładzać, same w sobie są słodkie i pyszne! Osobiście bardzo je lubię, chociaż placki z bananami są u mnie na czarnej liście, ze względu na moją alergie na banany. Nie mogę się oprzeć i kilka zjadam za każdym razem. Jednak dzieciaki i mąż może, więc cała góra tych puszystych, miękkich, słodkich i wspaniałych placków z bananami stanęła dzisiaj na naszym obiadowym stole. Nie ma jak szybko przygotować jedzenie, które wszystkim smakuje. Uwielbiam filozofię dziecięcą. Patrzę jak dziecko pochłania w tempie ekspresowym kolejnego placka i trochę się dziwie, że mały człowiek jest nadal głody. Nieśmiało pytam, czy przypadkiem się nie najadł? Odpowiedź mnie powaliła :D „…Pewnie tak, ale jem szybko jeszcze, bo są pyszne i chcę zdarzyć zjeść jak najwięcej, zanim z głowy z brzucha dotrze informacja, że jestem najedzony :) ;)…” No i weź tu dziecku placków nie daj. W efekcie dzieciaki przestały liczyć ile placków z bananami zjadły po 10 stukach na głowę. Ja jestem zadowolona, że smakowały, dzieciaki najedzone, banany zjedzone – jednym słowem jest super! Najlepiej placki robi się z mieszanek mąk na pizzę albo takich, które wykorzystuję do jagodzianek. Pisałam już o tym w komentarzach do tych  przepisów. Najczęściej całość uzupełniam jeszcze zmieloną w domu mąką gryczana i kilkoma łyżkami skrobi ziemniaczanej. Jeśli nie macie dobrej mieszanki, trzeba zrobić ją samemu, nie będzie jednak taka jak ta na pizzę.

Placki z bananami

Placki z bananami – składniki:

• 500 g mieszanki mąki bezglutenowej chlebowej lub na pizzę. Ewentualnie (150 g mąki gryczanej, 200 g mąki owsianej, 100 g skrobi ziemniaczanej, 50 g tapioki, 2 czubate łyżeczki gumy ksantanowej lub guar) lub mąka pszenna
• 250 g mąki gryczanej
• 500 ml mleka sojowego + woda do konsystencji ciasta
• 80 ml skrobi ziemniaczanej
• 5 bananów
• 3 czubate łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego (lub zwykłego)
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cynamonu
• olej do smażenia

Placki z bananami – przygotowanie:

1. Banany obieram i rozgniatam widelcem.
2. W misce mieszam mąki, mleko, proszek do pieczenia, sól, cynamon i wodę do odpowiedniej konsystencji. Dodaję banany, mieszam i odstawiam na 10 minut. Po tym czasie sprawdzam, czy trzeba do ciasta dodać więcej wody, czy nie.
3. Placki smażę na oleju, na złoty kolor z obu stron. Podaję z jogurtem waniliowym na przykład.

Placki z bananami

PLACKI przepisy:

Placki z jabłkami

Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.

Placki z bananami

Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.

Placki z dyni

Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.

Placki jaglane

Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.

Placki owsiane

Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!

Placki z borówkami

Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.

Placki gryczane

Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.

Placuszki

Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!

Pancakes placki

Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)

Placki ziemniaczane przepisPlacki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.

Placki ziemniaczane z cebulą

Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!

Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!

Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.

Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.

Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!

Placki z ryżu

Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!

Placki z jogurtem

Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!

Placki z kalafiora

Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!

Placki z warzyw

Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!