Placki ziemniaczane przepis
Uwielbiam placki ziemniaczane. Gdyby ktoś mnie zapytał jakie placki lubię najbardziej, powiedziałam bym trzy razy ziemniaczane a potem dopiero wymieniała inne. Fakt, faktem moje pokolenie na plackach ziemniaczanych było chowane. W latach 70 i 80 zakupy były nie lada wyzwaniem. Najprościej było o ziemniaki a jak już były ziemniaki to placki same przychodziły na myśl! Do tej pory pokazywałam już kilka przepisów na placki ziemniaczane, ponieważ sama robię je co najmniej na kilka sposobów. Jeśli znudzą się wam klasyczne placki ziemniaczane, takie jak te, to wypróbujcie również inne warianty z przepisów na placki poniżej! A wy – jakie placki lubicie najbardziej?
Mam dyskusję w domu o plackach ziemniaczanych i ile osób tyle opinii. Chociaż ja zawsze skłaniam się w kierunku słonych ;) NAJLEPSZE SĄ PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM, Z SOLĄ, ŚMIETANĄ, JOGURTEM CZY Z SOSEM?
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane składniki:
• 2 kg ziemniaków
• 1 szklanka mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej, najlepiej do chleba lub pizzy (czasami wystarczy 6 łyżek ale ja miałam młode ziemniaki, dość wodniste)
• szczypta soli
• olej do smażenia
• sól, cukier jogurt naturalny lub śmietana do podania. (U nas był jogurt sojowy naturalny i cukier trzcinowy)
Placki ziemniaczane przygotowanie:
1. Ziemniaki obrałam i starłam w blenderze. Nie chciało mi się ręcznie. Placki to ten czas, kiedy urządzenia AGD w kuchni bardzo się sprawdzają.
2. Starte ziemniaki przełożyłam do miski, połączyłam z mąką i szczyptą soli.
3. Smażyłam od razu na patelni z 5 milimetrową warstwą oleju. Oczywiście smażę każdy placek z obu stron. Natychmiast podaję.
PLACKI przepisy:
Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.
Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.
Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!
Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.
Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.
Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!
Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.
Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!
Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!
Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!
Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!
Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!
Z solà albo z cukremalbo z jednym i drugim he he
śmietana i sól <3 chociaż aktualnie mam wyłączony nabiał z życia.. i gluten...
i moja dieta poszła do kosza ….
Przepyszne są te placki!
najlepsze z dodatkiem karotki i czerw. buraczka. Ciekawe co powiesz na mąke kukur. zamiast pszennej ?
Witam, a jaką mąkę mogę dodać zamiast pszennej? Owsianą, ziemniaczaną, jaglaną, gryczaną, z ciecierzycy czy teff?
Ja dodaję jeszcze jajko i majeranek – takie smakują mi najbardziej. A podawane klasycznie – z cukrem :D
a ja polecam wszystkim nie dodawać mąki do plackow ziemniaczanych! Są po prostu pyszne!!! Oczywiście robie z wiekszej ilości ziemniakow ,ktore po starciu wrzucam na sito i odcedzam Muszą troche postać , Sok z ziemniakow wylewam , a łyzka wybieram osadzoną po soku- na dnie miski mąkę ziemniaczaną . Oczywiście jajko i dalej jak kto lubi, To jest taka potrawa ,ze komponuje się ze WSZYSTKIMI DODATKAMI W ZALEZNOŚCI OD SMAKU! Moj mąż życzy sobie z delikatnym sosem cebulowym , dzieci – na słodko ,ostro z serem lub łososiem itp, a ja uwielbiam z musem jabłowym / ktory sama przygotowuje zawsze na jesień, ale ponoć ze sklepu też może być /
@Ula
To już nie placki tylko pyzy!
Co do przepisu autorki przesympatycznej Olgi, to smak placków z utartych ręcznie ziemniaków a wymemłanych blenderem, to zupełnie inne smaki odległe o lata świetlne! Raz tylko ziemniaki do placków potraktowałem mechanicznie i to było bardzo przykre doświadczenie kulinarne! Najlepsze placki ziemniaczane jadłem w Świdwinie odbywając służbę wojskową w latach 70 ubiegłego wieku :( W tamtejszym Klubie Garnizonowym szefową kuchni była p. Maria. Na jej placki przylatywało często, Dowództwo Wojsk Lotniczych z Poznania. Gdy odchodziłem do cywila i p. Maria zdradziła mi swój przepis na placki ale nigdy nie udało mi się uzyskać tak doskonałych placków ziemniaczanych! Ech!
Pozdrawiam, W.
Pozdrawiam, W.
w-al – serio? Przecież blender ma oczka takie jak tarka, co za różnica, czy trzesz ziemniakiem o oczka, czy oczkiem o ziemniaka? Zazwyczaj tak jest, że smaki są wspomnieniem całokształtu czasu, okoliczności i emocji a po latach nie smakują tak samo.