Placki ziemniaczane przepis
Uwielbiam placki ziemniaczane. Gdyby ktoś mnie zapytał jakie placki lubię najbardziej, powiedziałam bym trzy razy ziemniaczane a potem dopiero wymieniała inne. Fakt, faktem moje pokolenie na plackach ziemniaczanych było chowane. W latach 70 i 80 zakupy były nie lada wyzwaniem. Najprościej było o ziemniaki a jak już były ziemniaki to placki same przychodziły na myśl! Do tej pory pokazywałam już kilka przepisów na placki ziemniaczane, ponieważ sama robię je co najmniej na kilka sposobów. Jeśli znudzą się wam klasyczne placki ziemniaczane, takie jak te, to wypróbujcie również inne warianty z przepisów na placki poniżej! A wy – jakie placki lubicie najbardziej?
Mam dyskusję w domu o plackach ziemniaczanych i ile osób tyle opinii. Chociaż ja zawsze skłaniam się w kierunku słonych ;) NAJLEPSZE SĄ PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM, Z SOLĄ, ŚMIETANĄ, JOGURTEM CZY Z SOSEM?
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane składniki:
• 2 kg ziemniaków
• 1 szklanka mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej, najlepiej do chleba lub pizzy (czasami wystarczy 6 łyżek ale ja miałam młode ziemniaki, dość wodniste)
• szczypta soli
• olej do smażenia
• sól, cukier jogurt naturalny lub śmietana do podania. (U nas był jogurt sojowy naturalny i cukier trzcinowy)
Placki ziemniaczane przygotowanie:
1. Ziemniaki obrałam i starłam w blenderze. Nie chciało mi się ręcznie. Placki to ten czas, kiedy urządzenia AGD w kuchni bardzo się sprawdzają.
2. Starte ziemniaki przełożyłam do miski, połączyłam z mąką i szczyptą soli.
3. Smażyłam od razu na patelni z 5 milimetrową warstwą oleju. Oczywiście smażę każdy placek z obu stron. Natychmiast podaję.
PLACKI przepisy:
Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.
Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.
Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!
Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.
Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.
Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!
Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.
Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!
Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!
Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!
Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!
Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!
Proszę zetrzeć jednego ziemniaka na tarce i porównać go z ziemniakami potraktowanymi mechanicznie. Ten pierwszy po starciu ma dłuższe włókna, przez to ma inny smak. Sentymentu bym tu nie przykładał. :)
Pozdrawiam, W.
w-al – to już dorabianie ideologii. K woli ścisłości, dłuższe włókna ma u mnie ziemniak ścierany mechanicznie, a długość włókien zależy od tego jaka tarkę się użyje i tyle. Pozdrawiam również :)
właśnie poszukuje dobrego przepisu na placuszki ziemniaczane. ostatnio jadłam z dodatkiem sera koziego i pomidorami w francuskiej restauracji Paul. próbowałyście w takiej wersji? bardzo polecam zrobić bo smakuje super:) teraz kwestia zrobienia idealnego placka :D
Ziemniaczane…..najlepsze!
Ważne, żeby do utartych ziemniaków dodać minimalna ilość mąki. ..szklanka? to już profanacja ;)
Dziewczonka – szklanka na 2 kg ziemniaków, zwłaszcza młodych to wcale nie jest dużo, zwłaszcza jeśli są niskoskrobiowe :)
Po raz kolejny poszło wg Pani przepisu … no przepraszam, tym razem z drobną modyfikacją w postaci dodania startej na „papkę” cebulki i dodatkiem słodkiej, czerwonej papryki … domownicy zapytali dlaczego zrobiłem tylko tyle (z 1,5 kg ziemniaków) … obiecałem poprawę … należy się Pani 6+ za inspirację …
p.s. bigosik w toku …
pozdrawiam, Wesołych Świąt !!!
Hey a zamiast dodawać mąkę odlej troszkę wody i zobaczysz jaki extra efekt :)
?? SZKLANKA mąki do placków?? Rany Julek!!! I zero jajek?? Zero pieprzu, majeranku, etc..tylko sól?? Ludzie.. Co to za przepis?? Jajka, cebulę, przyprawy dodaje się zawsze.. (jaja trzymają) ale nie mąkę zamiast tego wszystkiego!!!
zbojnicka.dziewka – mało osób z moich czytelników może jeśc jajka, jeśli możesz dodaj, jeśli nie, zastąp. Prosta zasada. U nas bez pieprzu bo alergia :D
Lubię placki ziemniaczane bez mąki, za to z czosnkiem :)
Jeśli chodzi o placuszki z jabłkami, to są super, ale jeszcze lepsze są ze śliwkami – po prostu niebo w gębie!