Sos pomidorowy z cynamonem
Zagościł ostatnio u nas w domu na dobre sos pomidorowy z cynamonem. Nie muszę mówić, że dzieciaki za nim przepadają. Co dziwne nie jest, ponieważ sos pomidorowy z cynamonem jest po prostu pyszny. Nieco inny od klasycznego sosu pomidorowego czy verdure. Pachnie wspaniale, świeżo, korzennie i słodko. Pasuje do każdego rodzaju makaronu chociaż ja wybieram najczęściej bezglutenowe spaghetti i tarty na drobnej tarce delikatny ser, najlepiej o smaku mozarelli lub do pizzy. Oczywiście każdy makaron pszenny czy z semoliny będzie dobry i ser taki, jaki lubicie najbardziej. A jaki jest Twój ulubiony sos do makronu?
Sos pomidorowy z cynamonem
Sos pomidorowy z cynamonem – składniki:
- 1 kg pomidorów
- 3-4 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 50-80 ml oliwy
- 2 łyżeczki cynamonu
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka cukru lub syropu daktylowego
- można dodać jeszcze kilka łyżek koncentratu pomidorowego i suszonych pomidorów
Sos pomidorowy z cynamonem – przygotowanie:
- Pomidory obieram ze skórki -> Jak obrać pomidory Zdejmuję z nich skórkę i siekam w nieduże kawałki, przekładam do miski.
- Cebule obieram, kroję w kostkę, solę i podsmażam na oliwie. Gdy stanie się złota, wtedy dodaję rozdrobniony czosnek na ostatnią minutę smażenia.
- W garnku łączę rozdrobnione pomidory z cebulą z czosnkiem, solą, pieprzem, cynamonem i przyprawami. Mieszam i gotuję razem około 15-20 minut.
- Połowę sosu pomidorowego rozdrabiam w blenderze. Łączę obie części sosu i podaję z makaronem.
SOS POMIDOROWY – SOS Z POMIDORÓW
Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Lekki, pyszny, prawdziwy, dokładnie taki, jaki powinien być sos pomidorowy ze świeżych pomidorów.
Osobiście uwielbiam takie połączenia, sos pomidorowy, dobry makaron i można z przyjemnością zjeść wielgachna porcję na obiad, kolację a nawet na śniadanie. My czasami tak właśnie robimy!
Taki dokładnie powinien być domowy, smaczny sos pomidorowy do pizzy. To przebój wielu ostatnich lat u mnie w domu. Dzieciaki nie chcą już innego sosu, a wiadomo, dzieci wiedza najlepiej co jest dobre!
To jedno z tych dań i połączeń smakowych, które nigdy się nie znudzi. Słodkie, świeże pomidory w towarzystwie ziemistego cynamonu? j tak, jak raz spróbujecie, będziecie często powtarzać taką kombinację smaków.
Sos pomidorowy Verdure to nic innego jak połączenie sosu pomidorowego oraz sosu warzywnego. Zdrowe zestawienie i co najważniejsze smaczne, bardzo smaczne!
Absolutna klasyka smaków. Sos pomidorowy potrafi zaskakiwać, przyjemnie zadowalać i smakować obłędnie. Ten zdecydowanie należny do tej właśnie kategorii smaków – najlepszych!
Gdybyście kiedyś poszukiwali przepisu na sos pomidorowy do gołąbków, to ten jest po prostu idealny. Przepis w dwóch wersjach świeżej letniej i jesienno, wiosenno-zimowej. Pychota i już!
Sos pomidorowy z pomidorów z puszki
Oj tak, jeśli lubicie pomidory z puszki to ten przepis jest dla was. Sos palce lizać, po prostu i po ludzki palce lizać i już!
Prosty, domowy sos pomidorowy do makaronu można przygotować ze świezych pomidorów, z pomidorów w puszcze, passaty lub w ostateczności koncentratu pomidorowego.
Smacznego!
Olga, mówisz do debila kulinarnego, ja robię sos jak do bolognese, czyli warzywa: marchew, pomidory, papryka, cebula, przyprawy, koncentrat itd – jak kto robi, ale dodaję np rozbite widelcem tofu, bądź kaszę jaglaną (ugotowaną tak, aby się sklejała w grudki), bądź właśnie granulat sojowy – pycha! Nie wiem czy odpowiedziałam na Twoje pytanie ;)
carbonara ;)
Witam i pozdrawiam, chciałam zrobić budyń jagodowy, wlałam sok ze słoika do mleka, ale gdy się gotowało wyglądem przypominało zwarzone mleko, skończyło się na tym że dodałam kakao, czy tak powinno się dziać z sokiem?
alla norma i putanesca :)
Właśnie – apropos sosu. Zaprawiałam kilka dni temu sok pomidorowy (wyciskany kuwingsem, gotowany z przyprawami i zamykany na ciepło), dziś chcę robić pomidory w całości w sosie z wyciskarki – sos zagotuję tak samo i zaleję nim całe pomidorki w słoikach – na ciepło. Czy powinnam pasteryzować (np.w piekarniku? ), i czy poprzednio zamykane tylko na ciepło soki mogę teraz zapasteryzować? (Dodam, że słoiki ładnie się zamknęły).
Będę wdzięczna za odpowiedź :)
Z góry dziękuję
M.
hehe ostatnio ciagle mam faze na zwykłe aglio olio e pepperoncino, z weganskim parmezanem (migdały zmielone z chilli i płatkami drożdżowymi)
CARONARA…. MNIAM MNIAM
Borowikowy ,śmietanka ,rozmaryn..
oliwa, czosnek, cytryna, chilli:)
Arrabbiata. Bardzo oryginalna jestem :-D