BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Maja Heniuk- Wróblewska napisał
Jałowiec, kminek, suszone grzyby chude mięso z szybki lub kiełbasa z szynki.
Gosia napisał
Ja bym jeszcze dorzuciła majeranku. Jadłam kiedyś świetny żurek w chlebie w karczmie. Najlepszy jaki jadłam. Po za tymi składnikami był podmsazony z cebulka i kiełbasą, ale taka podsuszaną, potem zalany woda, ziemniaki gotowały się w żurku, trochę grzybków, reszta co wymieniłaś plus majeranek. Pycha :)
Natalia Pulit Słowiak napisał
Gotowany na żeberkach z grzybami, kiełbasą i kieliszkiem śliwowicy <3
Czesław Klott napisał
Z białą kiełbasą, taką od baby na ryneczku. :)
Roman Samek napisał
zakwas, biała kiełbasa surowa, boczek, chrzan, jajka na twardo, włoszczyzna, śmietana, majeranek, sól pieprz, dużo serca i trochę cierpliwości :)
Natalia Pulit Słowiak napisał
Z kiełbasą i jajkiem, ewentualnie z kabanosem drobiowym :)
Ilona Joanna Podrygajło napisał
Żurek z kiełbasą i boczkiem :)
Olga Pondo napisał
bezglutenowy z białą kiełbasą i jajkiem
Olga Pondo napisał
I zakwas i kiełbasa bezglutenowa :) Zakwas kupny od Margity, ale bardzo dobry ;)
Zofia Sobkowicz napisał
Z białą kiełbasą i jajem :-)