BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Ola Brol napisał
Bigos duszony, z mięsem (wołowina + wieprzowina) i kiełbasą. Do tego suszone grzyby, suszone śliwki i czerwone wino.
Mika Storożak napisał
Pytanie czy ta „kiełbasa” jest własnego wyrobu ?
Magdalena Sobczyńska napisał
Duszony mięso gotowane pieczone kiełbasa smażona kapusta biała i kiszona grzyby suszone śliwki lub powidła przecier pomidorowy
Aleksandra Michalska napisał
Jak najbardziej z biała kiełbasa.
Figiel Tifi napisał
Ja młodą kapustę uwielbiam z kiełbasą, koprem i zasmażką. Na słodko- kwaśno :-)
Hania napisał
Tradycyjnie będzie oczywiście grillowana kiełbasa nacięta w kratkę lub w paski, do tego sałatka z fetą pomidorkami i chili.
Sylwia K napisał
Czas grillowania to czas dla rodziny i znajomych. Uwielbiam wolne weekendy na tarasie wśród bliskich by móc poczęstować ich przygotowanymi daniami. Na moim grillu znajdowałaby się oczywiście kiełbasa z serem w środku, jak i marynowane pieczarki z klarowanym masełkiem oraz świeże steki i filetowana karkówka.
Karina Szkutnik napisał
Co roku to samo na naszym grillu gości
Kurczaczek w jogurcie, karkówka bez kości
Boczuś oczywiście i pyszna kiełbasa
Której tłuszczyk odkłada się w okolicach pasa
Chlebek z serkiem i masłem czosnkowym
Też jest na grillu daniem obowiązkowym
W tym roku jednak marzy mi się zmiana
Spróbować bym chciała grillowanego banana
Ananasa, jabłko i może truskawki
Jako deser do pysznej z termosa kawki
Może jeszcze jakieś grillowane warzywka
Seler, pietruszka i może marchewka
Cukinia czy bakłażan też mnie intrygują
Z pewnością przypieczone bosko smakują
Żeby to wszystko w tym roku zrealizować
Trzeba będzie w grilla zainwestować
Bo nasz wierny druh odszedł w zeszłym roku
Aż na to wspomnienie łezka się kręci w oku
Basia napisał
U mnie tradycyjnie – kiełbasa nacięta w paski, karkówka dla mojego przyszłego męża, paprykę, szaszłyki – cukinia, pieczarki, kurczak, papryka, cebula,bakłażan. Do tego z chęcią wypróbowała bym ser camembert, zawsze przygotowywałam go w piekarniku. A do dań z grilla podaję sos czosnkowy, o który zawsze wszyscy wołają :) Już nie mogę się doczekać :)
Ann napisał
Mieszkam w bloku i akurat ten grill byłby bardzo dobrą alternatywą do przygotowania zdrowych i smacznych posiłków, na którą wcześniej nie mogłam sobie pozwolić ze względu na sąsiadów. Na LotusGrill na pewno znalazłyby się wszelkiego rodzaju warzywa (cukinia, papryka, pieczarki, bakłażan, cebula, ogórki), jak również mięsa (kurczak, karkówka, kiełbasa, żeberka, boczek), sery (oscypki, camembert, feta, sery pleśniowe). Na blogu zobaczyłam wiele ciekawych opcji, które zamierzam również wykorzystać, szczególnie grillowane owoce i pizza, którą uwielbiam ;) W końcu śniadanie, obiad czy kolacja ugrillowane na LotusGrill nie będą już nudnymi posiłkami, a wizyta przyjaciół zamieni się w pyszną ucztę i świętowanie do rana ;)