BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
Tak przed świętami to biała kiełbasa smażona z cebulą będzie jak znalazł. Biała kiełbasa smażona była daniem, które poznałam w mieszkaniu mojej teściowej, zaraz na samym początku, gdy tylko weszłam do rodziny i spędzaliśmy wspólnie święta. Przyznam, że byłam zdziwiona, bo w moim rodzinnym domu, jakoś nigdy białej kiełbasy się nie smażyło. Gotowana była, duszona i pieczona bardzo okazjonalnie, no ale biała kiełbasa smażona po prostu nigdy nie występowała i już. A w sumie szkoda, bo trzeba przyznać, że dobrej jakości, zaznaczę raz jeszcze, dobrej jakości biała kiełbasa smażona z cebulą albo z majerankiem lub jabłkami jest fajnym daniem obiadowym ot tak, na szybko. Sprawdzi się także na kolację. Od lat dostaniecie w dużych marketach białą kiełbasę surową, taką wytwarzana na miejscu. Szukajcie takiej, gdzie w składzie znajdziecie mięso i przyprawy. Bo tak na prawdę do zrobienia białej kiełbasy nic więcej nie potrzeba! Polecam wam dzisiaj mój przepis na smaczną, prostą i szybką do przygotowania białą kiełbasę smażoną z cebulą! A jeśli masz ochotę na inny przepis z białą kiełbaską to wystarczy, że klikniesz TU :)
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – składniki:
- około 1 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej (wybierz, którą wolisz)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- pieprz do smaku
- szczypta lub dwie soli
- opcja – 2 łyżeczki musztardy
BIAŁA KIEŁBASA SMAŻONA – przepis:
- Kiełbasy nacinam.
- Obie cebule obieram i kroję w cienkie talarki.
- Na patelnię o grubym dnie wlewam olej, układam kiełbasę. Obok kładę cebulę.
- Na małym gazie smażę kiełbasę, powinna zacząć się wytapiać. Tłuszcz z niej wypływający mieszam z cebulą.
- Gdy kiełbasa zacznie być rumiana, przykrywam patelnie pokrywką i duszę z cebulą na małym gazie przez 15 minut. Dopiero teraz doprawiam cebule solą i pieprzem. Czy jest to konieczne, zależy od pikantności kiełbasy.
- Biała kiełbasa smażona z cebulą to proste danie na co dzień i na święta!
Anonim napisał
Lub bigosik na słodko-pikantnie z dobrą kiełbasą.Ale to na sobotę jak już będzie chłodnej
Anonim napisał
Z tych niefajnych: kogel mogel (wtedy nie cierpiałam), sałatka jarzynowa z dodatkiem kiełbasy (samą sałatkę uwielbiałam, z kiełbasą już nie), z tych fajniejszych: blok czekoldowy, smażony chleb, ciastka ze skwarek, smażona kiełbasa z koniny (wtedy jadłam i mi to smakowało, teraz nie wiem czy bym zjadła), domowy sok rozrobiony z wodą z syfonu, zsiadłe mleko (teraz nie mam dostępu do takiego jak wtedy)
Anonim napisał
Mortadela w panierce czyli kotlet. Kanapka ze smalcem i ogórkiem. Chleb z woda i cukrem a czasem ze śmietana gesta kwaśna i cukrem. Pycha. Babciny makaron do rosolu.i jeszcze salceson czarny ale taki cienki jak kiełbasa. Byla jeszcze taka podgerlanka. To wedlina podobna do pasztetki z kawałkami watrobek i innych podrobow. Miala siwy kolor i te podroby byly drobno posiekane. Pycha.
Anonim napisał
Kogelmogiel, ryż ze śmietaną i cynamonem i „blok” – kakao z pokruszonymi herbatnikami, wlewane do torebek i do lodówy i tak się kroilo w plastry i wyglądało to jak salceson i i i… sucha kiełbasa która wisiała u Dziadków w kuchni na sznurku twarda taka że zębów wbić się nie dało
Anonim napisał
Ja robię tzw. zapiekankę chłopską, ugotowane ziemniaki, kiełbasa lub resztki wędlin,ew. Boczek, – wszystko podsmażyć,wycisniety czosnek, zielona pietruszka lub jakis szczypior, cebula, rowniez podsamozona, wymieszac z ziemniakami, posypac zoltym serem i zapiec tak by ser sie rozpuscil, stworzyl taką chrupiaca skorupke, mozna jesc z ketchupem lub popijajac kefirem… ;)
Anonim napisał
U nas ser żółty musi być, jemy ser w różnej postaci, zapiekanki ser i kiełbasa plus ketchup, a kanapka najlepsza na świecie to kajzerka z dobrym żółtym serem i pomidorem malinowym
Anonim napisał
U mnie ser z surowymi plastrami pieczarek pieczarkami i natką pietruszki, delikatnie posolone, a wersji dla jadających mięso z cienko pokrojoną i dobrze podsuszoną kiełbasą wiejską. Ale nawet w wersji bez kiełbasy tercet: ser, pieczarki i natka jest fantastyczny. Oczywiście dobrze robi mu towarzystwo dobrego chleba, masła i odrobiny soli morskiej. Pycha!
Anonim napisał
Cebula, pieczarki i kiełbasa oraz przyprawy
Anonim napisał
Podsmażona dobra kiełbasa, boczek lub dobre wędliny, koperek, zielona pietruszka, szczypiorek, ząbek czosnku, sól, pieprz, na wierzch posypać serem, u nas Gouda, do roztopienia sera 3mac w piekarniku…
Anonim napisał
Kiełbasa, cebula,pomidor, ogórek kiszony lub konserwowy, gotowane jajka i ser żółty. Bez przypraw.Podaje z ketchupem.Ulubiona w moim domu.Pozdrawiam