Ciasto bezglutenowe

Dzisiaj na przepis na ciasto bezglutenowe z jabłkami. Od kilku lat to ciasto bezglutenowe z różnymi owocami, jest dla nas głównym ciastem, które piekę w najróżniejszych kombinacjach smakowych. Czasami z czekoladą, innym razem z suszonymi bakaliami, sezonowymi owocami, warzywami, dosłownie dowolnie. Ciasto bezglutenowe różni się w konsystencji od klasycznego pszennego. Jeśli jest z jajkami staje się znacznie lżejsze niż w wersji bez jajek. Ponieważ u nas jest również alergia na jajka, dlatego też muszę piec ciasto bezglutenowe w wersji wegańskiej. Jeśli jadacie jajka, ubijcie je na kogel mogel z cukrem, następnie delikatnie dodajcie do masy. Pyszna wersja mojego ciasta przypadnie dorosłym i dzieciom do gustu na bank! A właśnie, jakie lubisz ciasta? Zapraszam zatem na proste i pyszne ciasto bezglutenowe z jabłkami.

Przepis na ciasto bezglutenowe:

Ciasto bezglutenowe – składniki:

250 g mąki gryczanej (osoby na diecie bezglutenowej wybierają bezglutenowe)
250 g mąki owsianej bezglutenowej (osoby na diecie bezglutenowej wybierają bezglutenowe)
1/3 szklanki skrobi ziemniaczanej (maki ziemniaczanej) lub 3 ubite z cukrem jajka (opcja)
2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego lub zwykłego (20 ml)
1/2 łyżka cynamonu
500 litr mleka roślinnego dowolnego (może być też zwierzęce) +/- 100 ml do konsystencji
60 ml oleju
2/3 szklanki cukru trzcinowego
3 jabłka lub inne owoce
do podania syrop klonowy lub miód

Ciasto bezglutenowe – przygotowanie:

Do miski wysapuję mąki, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i mieszam, w moim przypadku dłonią. Dolewam mleko, olej i mieszam ponownie. Taką ma mieć konsystencję ciasto jak w tej chwili. Odstawiam na 10 minut. Zacznie gęstnieć, dlatego po 10-15 minutach dolewam wodę lub mleko.
Jabłka przekrawam na osiem, wycinam gniazdo nasienne.
Blachę do pieczenia smaruję olejem i wysypuję dowolną mąką (tylko NIE ziemniaczaną).Wylewam ciasto, delikatnie rozprowadzam, układam dowolnie jabłka.
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na około 65 minut. Sprawdzam patykiem czy jest suche. Jeśli tak, wyjmuję, lekko studzę i podaję!

Ciasto bezglutenowe przepisy

Ciasto bezglutenowe – babka bezglutenowa

Ciasto bezglutenowe to nie tylko klasyczne z owocami ale również babka wielkanocna, ciasta drożdżowe, kruche i francuskie. Zapraszam na ciasto bezglutenowe jaglana czyli moja babka wielkanocna!

Ciasto bezglutenowe ze śliwkami

Absolutne klasyczne u pyszne ciasto bezglutenowe ze śliwkami skradło nasze serca. Często piekę ciasto bezglutenowe w różnych kombinacjach smakowych, z owocami sezonowymi i całorocznymi.

Ciasto bezglutenowe kruche

Ciasto bezglutenowe kruche potrzebne jest często do mazurków, do tart do zapiekanek. Zapraszam ponieważ moje ciasto bezglutenowe kruche piecze się prosto i jest bardzo smaczne.