Pasta z warzyw z rosołu
Obiecałam dziecku, że zrobię coś nowego. Pasta z warzyw z rosołu może nowością nie jest ale zdecydowanie warta jest polecenia. Moja pasta z warzyw z rosołu wpisuje się świetnie w kanon zdrowej kuchni codziennej, prostych dań warzywnych, jarskich i wegetariańskich. Ja przygotowuję pastę z warzyw z rosołu na zmianę z pasztetem, sałatką i kotletami. Zawsze szkoda mi wyrzucać ekologiczne warzywa korzeniowe, a ponieważ nikt nie chce ich zjeść z zupą, czasami trzeba pokombinować i to zdrowo. Jeśli chodzi o przyprawy zawsze możecie dobrać je do swoich preferencji kulinarnych. U nas sprawdza się cynamon, ostra papryka, kolorowy pieprz, czosnek i rozmaite zioła kuchni włoskiej lub indyjskiej. Pasta z warzyw z rosołu może przybrać taki smak, jaki lubicie najbardziej! A Ty – co robisz z warzywami z rosołu?
Pasta z warzyw z rosołu
Pasta z warzyw z rosołu – składniki:
- 4 okazałe marchewki z rosołu
- 2 pietruszki z rosołu
- 2 szklanki ugotowanej fasoli lub rozdrobnionych ugotowanych ziemniaków
- 2 cebule
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ – 1 łyżeczki ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Pasta z warzyw z rosołu – przygotowanie:
-
- Cebule obieram, kroje i smażę na złoty kolor na oleju.
- Do malaksera wkładam fasolę, warzywa z rosołu, cebule usmażone koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Miksuję przez chwilę do czasu uzyskania zadowalającej konsystencji.
- Podaję z chlebem.
Magdalena Kasprzyk Chevriaux napisał
rzecz jasna rozumiem problem marnacji rosołowych „resztek”. Ja jednak nigdy ich nie lubiłam i zapewne już nie polubię, chociaż się starałam.
Sylwia Skiżewska napisał
Sałatkę
Agnieszka Kalata napisał
Ja zrobiłam kotlety, wyszły boskie! Łącznie z zielenią ugotowaną z kaszą jaglanką, slonecznikiem zmielonym i przyprawami. Usłyszałam „nie wierzę, że to z tych warzyw na wywar!, miałem zostawić kilka na jutro, ale zjem jednak wszystkie dzisiaj”
Paulina Kucaba napisał
sałatkę :) plus ogórek konserwowy, czasem groszek, szybko znika
Emilia Podkowiak napisał
Salatke warzywna albo dodaje mieso i robie potrawke
Justyna Adameczek napisał
miksuję, dodaję zioła, np natka pietruszki + łyżeczka majonezu i mam pastę na kanapki
Izabela Wyrodek napisał
najważnieszja w rosole jest marchewka i pietruszka bez tego to jakiś podrabiany rosół ;)
Katarzyna Wojnarowska napisał
Salatkę jarzynową. Ostatnio dorzucam do niej dodatkowo zblanszowany topinambur. Bez jajek-bom uczulona.
Pycha!!!
Emilia Sasin-Kur napisał
miksuję z mięsem z rosołu i robię krokiety :-)
Karolina Dudzińska napisał
Krokiety ☺️