Letnie orzeźwienie
W upalne popołudnia, gdy wpadają znajomi lub siedzimy sobie spokojnie całą rodziną w domu mamy ochotę na coś słodkiego, smacznego i zimnego. Po prostu potrzebne jest letnie orzeźwienie! Apetyt jest wtedy mniejszy na dania obiadowe, ale owoce, surowe warzywa i ciasteczka bardzo chętnie jemy w ilościach hurtowych! Latem też, gdy wpadają do nas dzieci znajomych i znajomi naszych dzieci, wtedy nie mam wyjścia, muszę szybko udać się do kuchni i coś wymyślać. Jeśli wiem o odwiedzinach wcześniej, wtedy przygotowuję torcik z galaretek. Do tego sałatka owocowa i ciasteczka, które zawsze znajdują chętnych! Więc taki zestaw smakowy mam opracowany i wypróbowany od jakiegoś czasu. Do tego kawa mrożona dla dorosłych, Coca-Cola i kwaśna owocowa herbata. To przepis na idealne letnie orzeźwienie!
Torcik z galaretek
Torcik z galaretek – składniki:
Torcik z galaretki lub galaretek, a może powinnam powiedzieć torcik galaretkowy? Ma on u nas kilka nazw używanych naprzemiennie. Ale mniejsza o nazewnictwo ;) Najważniejsze, żeby był kolorowy, słodki i zwarty. Dzieciaki za nim przepadają, dosłownie! Jeszcze nie zdarzyło się by odmówiły sobie dokładki. To idealna propozycja na ciepłe dni, gdy potrzebne jest letnie orzeźwienie i mamy ochotę tylko na zimne jedzenie! Chociaż z drugiej strony taki torcik z galaretek przygotowywałam również na imieniny mojej przyjaciółki. Był sernik Smile z truskawkami, szarlotka i właśnie torcik z galaretek. Pysznie i kolorowo!
Torcik z galaretek – przygotowanie:
Do przygotowania torcika potrzebne są tytułowe galaretki w kilku smakach. Mogą to być galaretki z żelatyną lub wegetariańskie galaretki z karagenem lub agarem. Oba gatunki sprawdzają się bardzo dobrze w torciku z galaretkami!
Sałatka owocowa
Do sałatki owocowej pasują wszystkie letnie owoce. Te sezonowe i te dostępne w sklepach przez cały rok. Pomarańcze, mandarynki, cytryny a nawet grapefruity, banany, borówki, maliny, arbuz, truskawki, agrest, morele, brzoskwinie, nektarynki, wszystkie one wyśmienicie komponują się w sałatce owocowej. Ja najbardziej lubię ananasa, arbuza i melona. Ananasa nie mogę przez alergię jednak mam osobiście wielką słabość do tych owoców. Moje dziecko woli pomarańcze, mandarynki i borówki. Mąż natomiast maliny, truskawki, ananasa i kiwi. Jak widać, każde zestawienie smakowe jest dobre! Ważne, żeby sałatka była schłodzona, taka prosto z lodówki wtedy właśnie wspaniale orzeźwia i gasi pragnienie.
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• kawałek arbuza
• 2 brzoskwinie
• 2 nektarynki
• 2 banany
• garść borówek
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka agrestu
1. Owoce myję, obieram pomarańcze i banany ze skórki. Z brzoskwiń i nektarynek wyjmuję pestki.
2. Wyciskam sok z cytryny
3. Owoce kroję w kostkę i wkładam do miski. Dolewam sok z cytryny.
4. Mieszam, schładzam i podaję.
Ciasteczka orzechowe
Trzeba przyznać, że ciasteczka owocowe są bardzo smaczne, chrupkie, delikatne i pyszne. Rozpływają się w ustach! Jeśli zostanie wam kilka sztuk, zamknijcie je w szczelnej puszce lub słoiku. Poczekają na zjedzenie. Sama często przechowuję ciasteczka w lodówce, to dla nich dobre miejsce! Jeśli macie ochotę na ciasteczka, zapraszam do skorzystania z przepisu na ciasteczka orzechowe!
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem „LATO”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może udzielić kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach) tak, aby było widać, za który wierszyk dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Czy to LATO czy to wiosna
moja buzia jest radosna.
Najważniejsze żeby tylko
nie minęło nazbyt szybko.
Lato w pełni już w pogodzie
I nie marzę o ochłodzie
Piję colę, smażę się
Robię sobie to co chcę
Magio Lata trwaj do zimy
Aż się wszyscy opalimy
Kocham Lato,
bo wtedy pogoda jest piękna,
jest wolnego masy całe
na wycieczki i wygłupy,
na rowery i spacery,
na pływanie i skakanie,
na pikniki te we dwoje
i na leniuchowanie w trawie.
„LATO”
Mamy lato, mamo tato.
Gdzieś nad brzegiem, co Wy na to?
Znów na zimę grube palto,
a na lato duże auto.
Spakowane już walizki,
w modne spodnie, zwiewne bluzki.
Tylko miłe, spore chęci-a w dodatku uśmiechnięci.
Bo naprawdę mamo, tato,
mamy cudne, błogie lato.
I na wszystko co wy na to?
Korzystać trzeba, bo to jest ciepłe i wspaniałe lato.
Jak tu nie kochać lata słonecznego,
kiedy cały rok tęskni się do niego,
kiedy marzy się o podróżach w kraje dalekie,
kiedy słońca promienie dają ciepłe ukojenie,
kiedy dni się nad noce wydłużają,
kiedy wieczory do spacerów zachęcają,
dlatego lato wszyscy ludzie kochają.
Lato piękne i wspaniałe!
Czas to świetny na szaleństwo małe.
Wyjść na spacer, może w góry?
Przejść nawet najwyższe mury?
Może jazda na rowerze,
albo rolki? Lubię szczerze!
Lecz nie mogę też zaprzeczyć,
że apetyt trzeba leczyć.
W lecie jemy owocowo.
Owocowo znaczy zdrowo!
Czas gotować się nauczyć,
przy tym trochę też nakruszyć.
Kulinarna Olgi strona
wszystkim nam odwagi doda.
Teraz wszystko w kuchni proste.
Lato zwodzi na manowce :)
Snuj się, snuj bajeczko.
Koło krzaczka, tuż za rzeczką,
rozciągała się kraina, która z lata wiecznie słynie.
Mieszkańcy krainy z wszystkich przywilejów jego korzystali:
lody co chwilę jedli,
co weekend na plaży się opalali.
Turyści również przyjeżdżali,
bawili się, tańczyli, grille urządzali.
Wszystko kręciło się świetne, aż do któregoś roku,
gdy do krainy przybył chochlik, niezwykle złośliwy.
A wraz z nim zima wtargnęła do dawnego raju.
Mieszkańcy bardzo się zasmucili,
brakowało im słońca radości i dawnych grilli.
Przyjezdni tylko o jednym myśleli,
gdzie teraz będą spędzali swoje zimy.
A za to chochlik z radości rączki zaciera,
jego entuzjazm jest taki jakby codziennie była niedziela.
Z entuzjazmu tak sobie nucił:
” Nikt już o lecie pamiętać nie będzie,
teraz wszyscy będą myśleć o mnie, o starym Rumeldzie”
Aż nagle zdjęcie rodziny na wakacjach zobaczył,
zobaczył piękne słońce, dzieci biegające.
I to na zawsze odmroziło jego serce!
Postanowił potworek spokój przywrócić w lata krainie,
pośpiesznie wszystko co było przywrócił i sam w radości płynie.
I tak o to kończy się nasza bajeczka,
o krainie, która z lata słynie…
Mam nadzieję, że moje małe próby się komuś spodobają. To właściwie pierwszy raz kiedy robię coś takiego :).
„Lato gorące, nowe siły budzące”
Uwielbiam te momenty,
Gdy plan urlopowy na ostatni guzik jest zapięty,
Wreszcie mamy wakacje,
Wtedy nam rosną aspiracje.
Bo choć lato gorące jest i parne,
To ten czas nie pójdzie nam na marne!
Imprezy się rozkręcają,
I nas energią zdumiewają,
Już nic nam nie brakuje,
Wszystko wyśmienicie smakuje,
Jeziora i baseny zwiedzimy,
A nowe kraje odwiedzimy!
Bo lato zabawy rozkręca,
Pobudza gorące serca,
Bariery przełamuje,
I nowych przyjaciół odnajduje,
Pozytywną energią naładuje
A chęci do życia skutecznie odbuduje!
I szeroki uśmiech spowoduje!
Gdy wakacji czas nadchodzi,
w głowie pomysł mi się rodzi,
by pojechać na Hawaje,
czy też zwiedzić inne kraje,
twarz opalić , nogi zmoczyć,
a jak trzeba z bungee skoczyć,
w plecak mały się spakować
i przed siebie pedałować,
spełniać swoje też marzenia,
bo nic nie ma do stracenia,
można zyskać za to wiele,
czy to w piątek czy w niedzielę,
no bo lato to jest pora,
gdzie dosięgniesz strzał Amora,
więc korzystaj z życia swego,
bo nie będziesz miał drugiego.
Lato, lato znów nastało,
Moje serce zwariowało!
Jestem sobie jak ten bączek,
Tylko nie mam tylu rączek.
Latam sobie po lesie i łące,
Łapie w skrzydła ciepłe słońce.
Widzę wszystko, jestem wszędzie,
Nie wiem nigdy co to będzie…
Dziwne dźwięki z siebie wydaję,
Zwłaszcza, gdy do pracy wstaję.
A gdy jadę nad jezioro,
To zawsze wieczorową porą.
Piję sobie grzecznie lemoniadę
I jem do tego czekoladę.
Przecież po to lato dali,
Że się potem wszystko spali :P
Bo pohasam jak zajączek,
Chociaż nie mam tylu rączek.
Albo popływam trochę w wodzie,
O słońca pomarańczowym zachodzie.
Latem jestem jak wariatka,
I mam zawsze w ręku kwiatka.
Tańczę w pszenicy łanach,
Czytam książki aż do rana.
I owocowe ciasta ciągle piekę,
Bo lato to nie czas na dietę! :)