PASTA Z SZYNKĄ

Dzisiaj ma dla was pastę z szynką, jajkami, serem lub twarogiem w sam raz na kanapki i do chleba! Pasta z szynką lub w danych czasach z mortadelą albo mielonką z puszki czy konserwą turystyczną jest jednym z moich wspomnień z dzieciństwa. Tak, taką pastę z szynką się jadało, robiło i lubiło. Na co dzień, na przyjęcia, domówki i podczas potkań rodzinnych. Nie raz widziałam taką pastę z szynką, ogórki konserwowe, koreczki z sera, pastę z ryby wędzonej i chleb. Przepis na widoczną na zdjęciu pastę z szynką dostałam lata temu od swojej teściowej. Znalazłam również przeróżne jej wariacje w notesie ale jednak ten, podstawowy uważam, że najlepiej sprawdzony! Napiszę jeszcze, żeby była jasność, im lepszej jakości wędlina, tym pasta smaczniejsza, tu nie da się za bardzo oszukać. Mogą być natomiast mniej kształtne kawałki, ponieważ i tak się ją mieli i tak. Pomyślałam sobie, że w każdym domu było i zapewne jest tyle wariacji na temat past na kanapki, że chętnie dowiem się jakie robi się u Ciebie? Napisz w komentarzu, ciekawe czy podobne jakie ja pamiętam. Tymczasem, pasta z szynką, jajkami, serem lub twarogiem poleca się do jedzenia!

PASTA Z SZYNKĄ

PASTA Z SZYNKĄ – składniki:

• 100-150 g szynki
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 200 g białego sera lub twarogu (najlepiej tłusty)
• szczypiorek
• ogórki konserwowe (kilka sztuk do podania)
• sól i czarny pieprz mielony do smaku
• 3 łyżki majonezu
• opcja: 2 posiekane i podsmażone na złoto cebule

PASTA Z SZYNKĄ – przepis:

1. Jajka gotuje na twardo.
2. Przepis jest prosty. W maszynce do mielenia mięsa lub malakserze rozdrabniam szynkę, jajka, podsmażoną cebulę i twaróg. Mieszam razem w miejsce, doprawiam solą, pieprzem, majonezem. Mieszam i podaję.
3. Pasta z szynką świetnie smakuje z posiekanymi ogórkami konserwowymi.